Споры на эту тему идут давно, но изрядные объёмы изученной литературы плюс личный опыт автора этих строк позволяют дать ответ вполне положительный.
Посмотрим хотя бы с точки зрения элементарного здравого смысла. Наша генетика не менялась уже примерно 30 тысяч лет. И формировался вид «Человек Разумный» задолго до появления землепашества и скотоводства - как охотник и собиратель. Предок наш голодал и жил, можно сказать, на подножном корме. А после удачной охоты любил поспасть и накопить жирка. Да, средняя продолжительность жизни была низкой, но тут "спасибо" нужно сказать большому количеству тяжёлых травм и ранений, а также инфекционным заболеваниям. А вовсе не нарушениям режима питания или его нерегулярности.
Именно поэтому устраивать себе периодические голодания - очень и очень полезно. Организм под это, что называется, заточен. Эволюционно запрограммирован.
При этом однодневные голодовки, как говорится, сам Бог велел. Трёхдневные - дело нелёгкое для новичков, но нужное, а семь дней, это, пожалуй, тот предел, после которого требуются уже "консультации со специалистом под наблюдением врача".
Что происходит с организмом в период голодания? Отдыхают системы иммунитета и пищеварения, оживает печень, организм начинает шарить по своим пыльным закоулкам и наводить там порядок, доставать "из закромов" жиры; взбадривается нервная система, включается поисковая активность.
При этом важно не снижать активности физической. Мы рассчитаны природой именно на такой режим. Закончилась еда - пора на охоту. День нет добычи, два нет, но мы рыщем в лесу: глаз зорок, ноги быстры, слух обострён, мысль работает.
Я тут упоминал про собственный опыт. Делали мне как-то операцию на тазобедренном суставе: предстояло долго ходить на костылях после этого и желательно было сбросить лишний вес. День ничего не ел до операции. И два-три дня - после. При этом нельзя было лежать на боку. Ни на левом, ни на правом - только на спине. Жуткая проблема была, между прочим. Воленс ноленс, приходилось через каждые 20-30 минут подтягиваться, ухватившись за продольную металлическую штангу над кроватью (в травматологии у всех такие) - пока подтягиваешься, спина и кобчик отдыхают. И вот представьте: после замечательного кровопускания во время операции, голодовки и такой интенсивной, хотя и однообразной, физкультуры, которая длилась 8 дней (правда, постепенно наловчился переворачиваться ненадолго на бок и начал немного есть), выписался домой почти что стройный и поджарый, да ещё и с рельефным бицепсом. «Почти что» - потому что весь живот за 8 дней «уйти» не успел. Но и то – давно себя таким в зеркале не видел.
Да, и чуть не забыл. Давление нормализовалось. Несколько месяцев после этого таблетками практически не пользовался. Пока веса потихоньку не набрал снова... И чувствую, что ресурса той очистки организму надолго хватило. Можем повторить, как говорится, тем более, что "денег нет, но вы держитесь" – корона-вирус с экономическим кризисом на дворе.
А то, что вес потом опять набирается, ну и что, встряска-то была. Почаще бы такие устраивать.