Есть те, кто не переваривает кофе, кто не любит его, а есть те, кто хотел бы уменьшить его, но не может обойтись без него. В кофейной стране отказаться от него нелегко. Начиная с утра, напиток часто является наиболее практичным решением для быстрой реактивации ума и тела.
На самом деле, существует множество здоровых и даже полезных альтернатив кофе. Но зачем выбирать альтернативные напитки? Кофеин может оказывать положительное воздействие на организм, но его злоупотребление также может привести к негативным последствиям.
Одним из его самых непосредственных побочных эффектов является, например, бессонница. Итак, вот натуральные альтернативы кофе, которые дадут вам заряд бодрости, не заставляя ностальгировать по этому напитку.
Женьшень
Женьшень (150 калорий на 100 граммов) - корень многолетнего травянистого растения, также называемого "мужским корнем". Он произрастает в Китае, Корее и восточных областях России. Это природное средство, используемое как в качестве возбудителя, так и в качестве стимулятора иммунной системы. Улучшает реакцию центральной нервной системы, внимание, время реакции и снимает усталость.
Содержит витамины группы В и микроэлементы. Используется в натуральной терапии против хронической усталости и эректильной дисфункции. Одна чашка 20 мл женьшеня обеспечивает около 85 калорий, 4,4 г жира, 6,5 г углеводов, 1,5 г белка.
Чай Маття
Одной из самых здоровых и эффективных альтернатив кофе является чай матча. Он носит название японского зеленого чая, и содержит очень большое количество антиоксидантов, которые замедляют старение клеток. Напиток очищает и помогает пищеварительной системе.
Благодаря особой комбинации витаминов В1, В2 и С, бета-каротина, минеральных солей и полифенолов, он способствует состоянию бдительности. Кроме того, содействует ускорению обмена веществ, повышает чувство сытости и тем самым помогает похудеть. Не подходит для вечерних часов, так как содержит кофеин, хотя и в очень ограниченных количествах.
Кофе из одуванчиков
Одуванчиковый кофе - очень популярный в Северной Америке напиток, который готовится с использованием жареного корня одуванчика. Его можно найти в травяной медицине, часто смешивают также с ячменем или цикорием (не содержит кофеина). На вкус очень похож на кофе, но менее кислый и горький.
Он также богат минералами, такими, как калий, железо и кальций. Очищает печень и кровь, обладает мочегонными свойствами и помогает регулировать работу желудочно-кишечного тракта. Часто используется как средство от анемии и угревой сыпи.
Внимание: Если вы страдаете от камней в почках, гастрита или язв, лучше избегать кофе из одуванчиков.
Цикорий
Цикорий - это не только отличный гарнир, или ингредиент вкуснейших супов и бархатистости, но его можно считать одной из самых весомых альтернатив кофе. С высушенными корнями настой готовится к фильтрации, но его можно найти и в готовой упаковке.
Он обладает многими полезными свойствами: помогает пищеварению, регулирует сердечный ритм, детоксицирует печень. Помогает восстановить равновесие кишечной бактериальной флоры, держит уровень сахара в крови под контролем и борется со свободными радикалами, замедляя процесс старения клеток. Его можно найти в магазинах травников, органических магазинах или специализированных супермаркетах в виде листьев, или в нерастворимом варианте.