Сейчас на Дзене встречаю множество рецептов экономии. Во времена карантина, безработицы и экономического спада этот вопрос стоит очень остро...
Хочу предложить рецепт своего полезного и вкусного супа.
Знаете ли вы, что во многих странах Европы крапива считается деликатесом, возделываемым на садовых участках.
Это природная кладезь витаминов и микроэлементов.
Крапива укрепляет иммунитет и очищает кровь.
Итак, рецепт прост.
Я готовлю на курином бульоне, но можно и на воде.
Предварительно готовим собранную траву (я люблю использовать несколько, например: крапиву, снедь и кислицу).
Перед нарезкой лучше ошпарить, чтоб не жалилась крапива...
Состав супа:
- бульон (вода);
- картофель;
- сама травка;
- яйцо (можно покрошить отваренное, а можно сделать «болтушку»).
Суп замечательно подавать со сметаной.
Далее, ваша фантазия и творчество, а польза от данного блюда вам 100% гарантирована.
Удачи вам и крепкого здоровья!!!