Как- то вечером мы устроились на сеанс вечернего синематографа.
Муж потягивал игристое вино. Я наблюдала за игрой света и пузырьков в длинном бокале на вытянутой ножке.
"Наверняка у виноделов эти газы имеют называние" – посетила меня внезапная мысль. Открыла Гугл.
— Перляж! – воскликнула я.- Пузырьки в игристом вине и шампанском называются перляж. Какое красивое слово, - я зажмурилась и смаковала его.
Поиграйте с ним тоже, покатайте его во рту, произнесите несколько раз вслух. Почувствуйте, как лопаются пузырьки и бьют в нос.
"В правильном вине и шампанском, перляж поднимается с нижней точки бокала вверх каскадообразно"- Зачитываю вслух.
Муж уже вместе со мной, с интересом разглядывает пузырьки.
— Точно каскадом идут, – говорит он. – Говорю же, хорошее вино купил.
"Слово в переводе с французского означает жемчуг" – продолжаю я дальше. – "Для того что бы пузырьков было много, на дно винных бокалов наносят микродефекты лазером или натирают их полотенцем. Ворсинки ткани дают такой же эффект"
— Надо же, целое искусство пития! – восхищаюсь я.
— А ты думаешь, я просто алкашу? Нет, эстэтствую! – отвечал он, подняв вверх указательный палец . – Надо будет ещё коробулечку прикупить в следующий раз, пусть будет.
— Угу. Аристократ доморощенный. – съязвила я.
Вот люблю французский язык, у всех просто слова, а у них мелодия. Пузырьки и перляж, суть одна, а содержание разное. Чувствуете, как изящества добавилось?⠀
И, главное, в алкогольном эстетстве соблюдайте меру. Грань очень скользкая.
А votre sante! (фр. За ваше здоровье)