ТЕСТО:
Пшеничная мука 500 грамм
Пшеничная мука для намазывания 200 грамм
Дрожжи 4,5 грамма
Сахар 50 грамм
Оливковое масло 50 миллилитров
Соль 2,5 грамма
Вода 300 миллилитров
НАЧИНКА:
Красный лук 1 шт
Соус для балоньезе 1 упаковка
Консервированные помидоры пелатти 1 банка
Помидоры черри 50 грамм
Моцарелла 100 грамм
Руккола 100 грамм
Колбаса пепперони 100 грамм
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты для теста, замесите тесто. Накройте готовое тесто чистой тканью и оставьте на 40 минут в теплом месте, чтобы оно поднялось.
Шаг 2
После этого снова замесите тесто вручную, немного посыпьте мукой и разделите на 4-6 шариков одинакового размера.
Шаг 3
На доске или гладкой столешнице аккуратно раскатайте муку или растяните тесто вручную, образуя круглый пирог. Поместите пирог в бумагу на перевернутом подносе духовки.
Шаг 4
В кастрюле варите помидоры пелатти с приправами.
Шаг 5
Смажьте тесто поверх предварительно приготовленного соуса. Для середины пиццы, для соуса, посыпать сыром моцарелла, положить кусочки красного лука, ломтики колбасы и порезать помидоры последовательно на сыр.
Шаг 6
Поместите пиццу в духовку, предварительно нагретую до 220 ° С, и запекайте около 25 минут. Подайте готовую пиццу, посыпанную листьями рукколы и оставшимся томатным соусом.
ГОТОВО!
Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал и узнавайте еще больше вкусных и полезных рецептов!