Сегодня хочу рассказать о портере "Порт Артур". Это крафтовое пиво от "Волковской пивоварни", где часто экспериментируют с новыми рецептурами пивоварения, что в итоге приводит к появлению ярких продуктов по доступным ценам.
Портер (англ. Porter — носильщик) — национальный английский сорт пива, был впервые приготовлен английским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине XVIII века в Лондоне. Портер придуман как заменитель классического эля и предназначался для работников тяжёлого труда, так как он очень питателен. Производится не менее чем из двух видов солодов, одним из которых является темный солод, для окрашивания пива в цвет от тёмно-коричневого до чёрного, желтого тростникового сахара, большого количества хмеля (по сравнению с другими сортами пива) и дрожжей верховых пород.
В России портер появился в конце XVIII века и быстро стал популярен. В настоящее время портер присутствует в ассортименте практически каждого производителя пивной продукции.
Конкуренция в данном сегменте очень высокая.
"Порт Артур"
Пиво тёмное фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода, пивоваренный солод (ячменный светлый, карамельный, Спешл Би, шоколадный), хмелепродукты (гранулированный хмель Голдинг, Каскад).
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: Творческая лаборатория "Волковская пивоварня"
Цена (по акции): 59,90 рублей.
- Тип - Porter
- ЭНС - 16%
- Алкоголь - 6,5%
- IBU (единицы горечи) - 30
- EBC (показатель цвета) - 55
Гармоничный, плотный и насыщенный портер глубокого тёмного цвета с приятными, мягкими нотами кофе и жареных орехов во вкусе, а также изысканным, чуть сладковатым, поджаристым, карамельно-шоколадным ароматом. С приятной горчинкой, имеет длительное послевкусие. При разливе пиво образует стойкую и плотную кремовую пену. Особое внимание заслуживает дизайн этикетки - как всегда в тему, оригинально и немного с юмором. Пиво действительно достойно внимания и того, чтобы его попробовать, учитывая цену. Не удивительно, что это пиво заслужило самой высокой оценки - портер «Порт Артур» вернулся с международного конкурса World Beer Awards 2019 с победой - World’s Best Porter!
Моя оценка: 5 из 5
Другие интересные публикации канала:
"Бланш де Мазай" от "Волковской пивоварни"
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.