Пивной суп – традиционное блюдо немецкой кухни, но аналогичные рецепты можно найти еще в некоторых европейских странах. Польза этого горячего блюда заключается в том, что в нем содержится много витаминов В, минералов и углеводов, а алкоголь полностью выветривается под час варки. Такой суп отличается оригинальностью, экзотичностью, полезностью, к тому же он хорошо насыщает.
Германия
Пивной суп начали готовить для того, чтобы насытить рабочих. Люди, поев такой суп утром, не нуждались в пище до вечера, но при этом им хватало сил для тяжелой работы. Со временем он получил разные вариации и уже стал подаваться в ресторанах. Основными ингредиентами его являются:
✔ пиво;
✔ картошка;
✔ бекон;
✔ сливки или сметана;
✔ яйца;
✔ сахар;
✔ соль и специи.
Чехия
В этой стране подобный суп готовят как из светлого, так и из темного пива. Причем основой является мясной бульон, с большим количеством сливок и куриных яиц.
Обратите внимание. Есть много разновидностей данного блюда. В чешских ресторанах в меню вы можете встретить луковый суп на светлом пиве или пивной суп с измельченными яблоками.
Чехи пользуются более дешёвым рецептом приготовления пивного супа.
🔴 Вот его рецепт:
- Нужно насыпать в кастрюлю куски хлеба и залить их пивом, добавить туда тмин, лаврик, соль.
- Варить на тихом огне, пока хлеб сильно не размякнет.
- Отдельно хорошо смешать три яйца и три больших ложки оливкового масла и добавить ложку сахара и 250 г жирной сметаны.
- Аккуратно влить полученную смесь в кастрюлю и довести до кипения.
- Суп готов, подавать его с жареными шкварками, рубленым чесноком и петрушкой.
✅ Для разнообразия в пивной суп можно добавлять картошку, бобы, бекон или сало.
💚 Подписывайтесь мой на ютуб-канал "Здоровье" 💚
Россия
У нас также готовят подобный суп. Его можно найти под названием Лимпопо. Основными ингредиентами в таком случае являются кисло-сладкий хлеб и пиво. Понятное дело, что чаще заказывают его те, кто любит вкус пива.
Важно. Нельзя увлекаться поеданием пивного супа, потому что это блюдо чрезмерно калорийное. Его можно рекомендовать спортсменам и людям, занятым на тяжелом производстве.
Надеемся статья Вам понравилась. Вы можете поддержать развитие канала, для этого поставьте лайк и подпишитесь. У нас есть канал на ютубе, посвященный здоровью. Вы можете подписаться на него нажав на ссылку.
#пивной суп #пивной суп рецепт #суп из пива #суп из пива рецепт #пиво