Здравствуйте, уважаемые читатели!
Не все родители могут похвастаться отменным аппетитом у своих детей. И я в числе этих людей.
К сожалению, ни мой сын в детстве, ни теперь его дети – мои внуки– не отличаются любовью к еде от слова совсем.
Конечно, подростковый возраст вносит свои коррективы, и все малоежки начинают есть гораздо лучше. Но до этого возраста моим внукам ещё ого-го сколько лет расти!
Я много посвятила времени изучению данного вопроса. И больше всего полезной информации почерпнула из книги американской журналистки Памелы Друкерман «Французские дети не плюются едой».
Эта женщина с мужем и маленькой дочерью эмигрировала во Францию, родила там ещё детей и имела возможность сравнить дошкольные образовательные учреждения своей родины и Франции.
Очень удивительно было читать, насколько неправильно питаются дети в Америке. Фастфуд, кетчупы, которыми «сдабриваются» любые детские блюда, снеки в детских садах – просто как в страшном сне!
И в то же время, на контрасте, культура питания французов. Которым с младых ногтей блюда подают в той же последовательности и форме, как в ресторане.
Во французском детском саду еженедельно составляют меню, не уступающее ресторанному. В обед детям подают и закуски, и основные блюда, и десерты. Все небольшими порциями, но с изысканной подачей. Детей кормят шпинатом, свёклой, брокколи. Причём, не из-под палки!
Так как же подобное удаётся французам?
Секрет прост.
Во-первых, нужно успеть до достижения ребёнком двухлетнего возраста ввести в его рацион как можно больше продуктов. Так как после двух лет у детей наступает своеобразный пищевой «кризис», который характеризуется отказом от всего нового в пище.
Во-вторых, необходимо проявлять терпение и методичность при вводе новых продуктов. Как говорят французы, ребёнок может с первого раза не «раскушать» новое. Нужно продолжать в другие дни предлагать этот продукт до тех пор, пока он не будет им принят.
Это если вкратце и по существу.
Ещё мне в этой книге понравилось описание того, как французские дети ведут себя в общественных местах: кафе и ресторанах.
Они сидят, словно маленькие взрослые. Не бросают еду и столовые приборы, не шумят. И заметьте, с самого «нежного» возраста! Так ведут себя даже дети, сидящие, в детских стульчиках.
Кстати, французские родители для этого специально берут с собой малышей на такие мероприятия. И методично вырабатывают у детей культуру питания. Удивительно, как у них всё получается!
Сама автор, описывая будни французов, признаётся, что очень долго испытывала недоумение. Поначалу для неё подобное поведение детей было просто шоком, ведь американские дети так себя не ведут.
Они в общественных местах кричат, шумят и балуются (прямо, как наши). И никто их за это не отчитывает. Ведь ребёнку до определённого возраста можно прощать всё!
В общем, есть чему поучиться. И должна сказать, что методы, на самом деле, действенные и не слишком сложные. Проверено на старшем внуке.
Правда, с опозданием в несколько лет. Так как с данным автором я «познакомилась» лишь спустя четыре года после рождения Тимоши.
Если ещё не читали, очень рекомендую вам почитать эту книгу!