1) Если вы думаете, что правильное питание отнимает много времени, то это не так. Блюда на ПП предельно просты в приготовлении. Каши, отварное или запеченное мясо, рыба в духовке, свежие и тушеные овощи, творог с фруктами – для приготовления таких блюд не нужно много времени и сил.
2) Приучайте себя планировать меню на весь день. Используйте плас-тиковые контейнеры с готовой едой, которые можно брать с собой на работу или оставлять дома в холодильнике на ужин.
3) Не покупайте домой «запрещенные» продукты: сладости, газировки, ко-лбасы, майонезы. Чем меньше искушений и возможностей съесть лишне-го, тем лучше. Попросите членов семьи поддержать вас в этом хотя бы пе-рвые пару месяцев перехода на правильное питание.
Выбирать вам.
4) Даже если вы позволили себе «нежелательные» продукты или у вас слу-чился незапланированный «зажор», то это не значит, что у вас ничего не получается и нужно все бросать. Со следующего дня возвращайтесь к нормальному питанию, без голодовок, урезания калорий и других наказаний.
5) Постепенно перестраивайте членов вашей семьи на правильное пита-ние, даже если им не нужно худеть. В наше время, когда смертность от ра-ка и сердечно-сосудистых заболеваний очень высока, осознанный подход к питанию просто жизненно необходим каждому. Необязательно делать это нахрапом и в один день, лучше постепенно внедрять полезные привычки.
6) Старайтесь не есть перед телевизором, компьютером, телефоном и на ходу. Уделите приему пищи положенные 10-15 минут, это должен быть вдумчивый и осознанный процесс с тщательным пережевыванием пищи.
7) Если вы начали худеть, то первое время лучше избегать вечеринок и ме-роприятий из-за большого количества запрещенных продуктов и алкого-ля. Если никак не получается, то лучше прийти на праздник сытым, предварительно поужинав дома правильной едой.
8) Со временем вкусовые рецепторы меняются, поэтому если сначала условная «гречка с куриной грудкой» будет вам казаться весьма пресным блюдом, то постепенно вы привыкните к новому меню с крупами, овощами, творогом и нежирным мясом.
9) При покупке продуктов всегда смотрите на их состав. Заманчивые наз-вания «фитнес-мюсли» или «протеиновые батончики» на деле могут соде-ржать сахар или сахарный сироп. Такие продукты далеки от ПП и их лучше избегать.
10) Молочные продукты приобретайте только «белые», без сахара, консервантов и других добавок. Опять же всегда читайте состав. Для вкуса можно добавить в творог и йогурт натуральные фрукты и орехи.
11) Если у вас сильная тяга к сладкому, то, возможно, вы недоедаете слож-ных углеводов в течение дня. Помните о важности углеводов для похуде-ния и насыщения, об этом мы писали выше.
12) Не забывайте про такие важные продукты как орехи и семена – источ-ник полезных растительных жиров и многих других незаменимых веществ. Можно сделать готовую сухую смесь из разных орехов и разных семян и добавлять в утреннюю кашу ежедневно. Орехи и семена содержат много жиров, поэтому по 10-15 г в день будет достаточно (это примерно по одной чайной ложке).
13) Сухофрукты вполне могут заменить конфеты и десерты. Но если вы хотите похудеть, то в день желательно съедать не более 20-30 г, причем желательно в первой половине дня (это примерно 5-6 шт. чернослива или кураги).
14) Сахарозаменителями тоже лучше не злоупотреблять. Обычно произ-водитель указывает на упаковке допустимую дневную порцию. В идеале лучше отказаться от сахарозаменителей вообще.
15) Если вы боитесь сорваться на запрещенные продукты, то держите перед собой помытые зеленые яблоки. В момент слабости можно ими перекусить. Яблоки – очень полезный и низкокалорийный продукт, который доступен каждому.
16) Не забывайте о потреблении ненасыщенных жирных кислот Омега 3, это важнейший ингредиент для нашего здоровья. Больше всего их содер-жатся в жирных сортах рыб. Обратите внимание, это не только дорогая красная рыба, но и, например, скумбрия и сельдь, которые доступны практически каждому.
17) Соленые и консервированные продукты на время похудения лучше избегать. Они задерживают воду и вызывают отеки.
18) Заправляйте салаты растительным маслом, особенно полезно олив-ковое масло. У худеющих очень популярен соус, где смешиваются следую-щие ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, французская горчица, чеснок, соль и перец по вкусу.
19) Перебить желание съесть запрещенный продукт помогает такой прос-той способ как почистить зубы (если это вечернее время суток), пожевать жвачку или выпить стакан лимонной воды.
20) Помните, что в любых начинаниях, а особенно в похудении необходи-мы умеренность и постепенность. Не нужно бросаться во все тяжкие, пы-таясь в один день полностью перестроить свое пищевое поведение. На лю-бые изменения нужно время.
Правильное питание – это не временная диета на месяц. Это перестройка системы питания и изменение пищевых привычек. Причем цель правиль-ного питания не просто уменьшить лишний вес, но и оздоровить организм в целом. Не откладывайте вопросы здорового образа жизни на потом, на-чинайте исправлять пищевое поведение уже с сегодняшнего дня.