В этой статье мы разберёмся, как определить недостаток витаминов в организме, какие витамины нужны организму и чем чревато их отсутствие.
Витамин А
Вам не хватает его, если:
– на коже часто появляются прыщи;
– заметно снизился аппетит;
– временами кажется, что вы стали хуже видеть;
– вы чаще простужаетесь;
– у вас стали образовываться мозоли.
Причины: Cлишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Дело в том, что витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные.
Что делать: Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.
Где содержится витамин А: морковь, петрушка, шпинат.
Суточная потребность: 1000 мкг.
Витамины группы B
Вам не хватает их, если:
– страдаете бессоницей;
– волосы стали тусклыми;
– появился неприятный запах изо рта;
– часто кружится и болит голова;
– появилась перхоть;
– в уголках рта появились «заеды»;
– вы подавлены;
– мучают запоры.
Причины: Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника и недостаток витаминов. Для улучшения работы кишечника рекомендуется использовать: двойную целлюлозу, хитозан, спирулину, сироп из фруктозанов. Именно в кишечнике усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.
Что делать: Включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.
Где содержаться витамины группы B: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы или масло из проросших зёрен пшеницы , отруби, печенка.
Суточная потребность:
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.
Витамин С
Вам не хватает его, если:
– быстро устаете;
– даже небольшие царапины заживают очень долго;
– вы полнеете, хотя рацион не менялся;
– вы курите;
– на коже часто остаются синяки.
Причины: Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.
Что делать: К сожалению, есть больше цитрусовых не всегда выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника.
Где содержится витамин С: клубника, черная смородина, щавель,индийский крыжовник, цитрусовые.
Суточная потребность: 60 мг.
Витамин D
Вам не хватает его, если:
– вы стали раздражительны;
– у вас портятся зубы;
– иногда болят суставы.
Причины: Отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.
Что делать: Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты
Где содержится витамин D: черная икра.
Суточная потребность: 2,5 мкг.
Витамин K
Вам его не хватает, если:
– при порезах кровь долго не останавливается;
– появились симптомы диабета.
Причины: Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.
Что делать: Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует.
Где содержится витамин К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.
Суточная потребность: 60–140 мкг.
Следите за нашими обновлениями и ваша жизнь будет легче!