Всем привет уважаемые читатели! Рецепт сегодняшнего дня, я бы хотел посветить тем, кто не любит долго готовить и стоять у плиты по 2-3 часа, блюдо само по себе очень простое и вкусное по домашнему.
Данный рецепт я полюбил за его вкус и простоту приготовления, обычно данное блюдо я готовлю на ужин, когда уже совсем не остается сил, и хочется чего нибудь горячего.
Записывайте ингредиенты которые вам понадобятся:
Картофель - 500 грамм
Лук - 1 средний
Морковь - 200 грамм
Мясной фарш (любой) - 300 грамм
Помидор - 150 грамм
Сыр - 50 грамм
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 6% - 2 ст.л
Соль, перец, молотый кориандр - по вкусу
Приступим к приготовлению, для начала подготовьте все необходимые продукты, теперь морковь нашинкуйте соломкой длиной 5-6 см, а лук нарежьте на полукольца.
Теперь картофель, его я так же нарезаю на соломки, затем тщательно промываю под холодной водой, для того чтобы избавится от лишнего крахмала.
Остается соединить все овощи в одной миске, затем к овощам я добавляю для сочности помидор, порезанный на небольшие "кубики", а так же мелко нарезанный зеленый лук.
Теперь к этой общей массе, нужно добавить 2 столовых ложки 6%-го уксуса, 0,5 ч.л молотого кориандра, а так же добавить соль и перец по вкусу, затем все это хорошо перемешиваем и перекладываем в рукав для запекания.
Теперь вернемся к мясному фаршу, к нему я добавляю немного соли, перца, 1 мелко нарезанный чеснок, и все это хорошо перемешиваю, далее просто катаю из фарша небольшие "шарики" и укладываю их, поверх овощей.
Теперь данную красоту убираем в разогретую до 180 градусов духовку ровно на 1 час, кстати рукав для запекания я оставляю открытым, для того чтобы выходил пар. По истечению этого времени перекладываем блюдо на тарелку, немного посыпаем сыром и зеленью и подаем на стол, так как блюдо готово.
Еще могу сказать, что данное блюдо не сильно калорийное, так как мы не использовали майонез и масло, поэтому кто следит за фигурой рекомендую присмотрится к данному рецепту!
На этом у меня все, приятного аппетита.