Ингредиенты
Мука пшеничная ВС - 200 г
Яйца СО - 4 шт
Сахар - 200 г
Ингредиенты
- Мука пшеничная ВС - 200 г
- Яйца СО - 4 шт
- Сахар - 200 г
- Апельсин (крупный) - 1 шт
Шаг 1. В обезжиренной и сухой чаше взбиваем до белой пышной массы яйца и сахар.
Шаг 2. Частями вводим просеянную муку в жидкую смесь, аккуратно перемешаем, чтобы сохранить пышность теста.
Шаг 3. Апельсин почистим, разделим на дольки, убрав с каждой плёнку, после чего порежем на кусочки. Апельсина можно брать и две штуки, для более насыщенного вкуса.
Шаг 4. Добавляем кусочки апельсина в тесто, перемешиваем.
Шаг. 5 Форму (у меня 20 см) застелем пекарской бумагой.
Шаг 6. Выпекаем пирог в предварительно разогретой на 180 С духовке, в режиме верх-низ, до сухой лучинки. Если верх пирога начинает подгорать, накрываем его фольгой.