Лапша быстрого приготовления очень вкусная, дешёвая и проста в приготовлении. Такое сочетание качеств делает её, казалось бы, идеальным решением для людей с напряжённым графиком работы и тех, кто хочет сэкономить деньги. А что уж говорить о запахе, который разносится по вагону поезда, когда сосед кулинарит перед сном…
Лапша быстрого приготовления — это поистине технологическое чудо: на полке она может храниться до 12 месяцев, а маленький кусочек приправы делает вкус лапши таким приятным. Вы можете поблагодарить науку за то, что она сделала это возможным. Срок годности лапши быстрого приготовления составляет от 4 до 12 месяцев, в зависимости от факторов окружающей среды.
Хотя лапша может быть вкусной, удобной и экономной (деньги и время), в ней не содержится достаточного количества питательных веществ, нужных нам для удовлетворения ежедневной потребности организма в питании. Лапша быстрого приготовления содержит в себе относительно большое количество натрия, углеводов и жиров, а также малое количество белка, клетчатки, витаминов и минералов. Потребляя лапшу быстрого приготовления, мы превышаем суточную норму натрия и остаёмся в дефиците по суточным нормам клетчатки, витаминов, А и С, кальция и железа.
С точки зрения здоровья лапша быстрого приготовления, безусловно, безопасна для потребления. Если в вашем рационе достаточно питательных веществ и других соединений — кушайте на здоровье. А если ваш рацион скуден по питательным веществам, то стоит его подкорректировать. Более того, при недостатке веса или проблемами с набором калорийности «бомжпакет» может вам ой как помочь.