Ответ крайне однозначен – две планки, так как при одной планке процессор мало нагружает видеокарту и соответственно FPS в играх будет куда меньше чем с двумя планками оперативной памяти. Так-что на их экономить не стоит.
НО! Есть одно примечание: ставить 2 планки ОЗУ по 16 гигабайт в каждой - нету смысла.
Это всё потому что игры обычно берут не больше 8 гигабайт памяти и отмазка «с заделом на будущие» просто перестает работать.
Также производитель ОЗУ часто указывают не стоковую частоту памяти, а в разгоне. Поэтому нужно в приложении MSI Afterburner нужно поднять частоты оперативной памяти до заявленной.
НО тут тоже есть одно, но! Некоторые материнские платы не поддерживают разгон памяти или их частота (памяти) может быть не больше определённой цифры. Поэтому надо смотреть до какой частоты как заявляет производитель может быть поднята Ваша память. Эти параметры колеблются примерно от 1233 до 3666-ой частоты памяти.
Удачи и не ошибитесь с выбором оперативной памяти:)