Всем привет!
Захотелось на днях как-то жареной и не очень костлявой рыбки)
Примерно лет десять назад, а может и больше увидел я в одном из гипермаркетах, в отделе готовых блюд, одну интересную рыбку....
Морской окунь!!! Название меня заинтересовало, впрочем, как и вид самой рыбы.......она была красновато-лилового оттенка. Я не очень люблю костлявую рыбу, и поначалу название Окунь, навеяло на меня мысли, что придется достаточно много времени при употреблении потратить на кучу мелких костей_)))) Но слово Морской, дало надежду, что все будет намного проще, так как, как правило, в морской рыбе костей очень мало.....
Кстати по поводу малой костлявости........
Где-то читал или видел, что утверждение о том, что в морской рыбе меньше костей ошибочно.
Все дело в том, что при промышленной ловле рыбы, именно та рыба пользуется спросом и в конечном итоге попадает к нам на прилавок, в которой меньше костей))) Верное это утверждение или нет судить не берусь.
Но факт, что в нашем сознании укоренилась мысль, что в морской рыбе костей меньше.
в итоге попробовав эту рыбу впервые много лет назад, периодически сейчас ее покупаю.....
В данном виде рыб очень много полезных веществ, и в конце статьи оставлю ссылку на интересную статью об этой ПУЧЕГЛАЗОЙ рыбе)))
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!
P.S.
https://gducfkis.ru/anatomiya/morskoi-okun-vred-i-polza-dlya-organizma-okun-rechnoi-polza-i/