Бисквит с ягодами, займет немного вашего времени, а результат порадует.
Предлагаю Вам вкусный рецепт бисквита на скорую руку.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- стакан сахара;
- половина стакана растительного масла;
- половина стакана кефира;
- пакетик ванилина ( 8 гр);
- пакетик разрыхлителя ( 10 гр);
- стакан муки;
- ягоды;
- сахарная пудра.
Приготовление:
1.Взбить 2 яйца со стаканом сахара до белого цвета.
2.Добавить половину стакана растительного масла, половину стакана кефира, маленький пакетик ванильного сахара ( 8 гр), стакан муки, разрыхлитель (10 гр).
3.Всю массу взбить ( желательно миксером), чтобы не было комочков.
4.Обмазать маслом ( растительным, сливочным) форму для выпекания ( предварительно выстлав дно бумагой для запекания).
5.Вылить в нее часть теста и добавить ягод ( на свое усмотрение).
6.Залить оставшуюся массу теста, разровнять.
7.Поставить в духовку на 180 градусов и выпекать 60 минут ( готовность определить деревянной палочкой).
8.Приготовить пропитку из меда (сахара) и воды, и пропитать наш бисквит.
9.Сверху посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
При желании можно приготовить крем, но он и без него хорош!
Р.S. Если семья большая, либо ждете гостей, пропорции можно увеличить в два раза.
Приятного чаепития!