- Время приготовления: 30 минут.
- Время жарки: 27 минут.
- Количество порций: около 750 грамм соуса.
- Калорийность ккал: 170 грамм соуса.
Ингредиенты:
- 500 г грибов
- 60 г сливочного масла - около 3х столовых ложек
- 1 маленький лук
- 4 зубчика чеснока
- 200 мл сливок 30%
- половина пучка свежей петрушки
- пол чайной ложки соли и перца
- 1 - 3 столовые ложки яблочного уксуса
Рецепт грибного соуса
Я начну немного с конца, но предпочитаю предвидеть .. В рецепте в конце добавляем яблочный уксус. Поскольку не все принимают его вкус, я рекомендую сначала добавить небольшую ложку. Я использую 3 столовые ложки, но вы можете одну.
Я брала только маленькие грибы. Это может быть любая смесь: лисички, белые грибы ... Если у вас маленькие грибы, просто разделите их пополам. Крупные кусочками до 3 см.
Положите сливочное масло и измельченный лук и чеснок на сковороду . Жарить 5 минут на среднем огне. Добавьте грибы.
Обжарьтеь грибы с луком 20 минут. Перемешивая во время. Добавьте сливки, специи и рубленую петрушку и яблочный уксус (если вы его используете).
Размешайте соус деревянной ложкой около 3 минут, и он готов. Соус можно подавать к столу.
Приятного аппетита!