Вкус творожного сырка с шоколадом)) советую приготовить.
Нам понадобиться
для теста :
2 желтка
90 гр. сливочного масла
150 гр. муки
50 гр. сахарной пудры
ваниль
соль
для начинки:
350 гр. творога
60 гр. сметаны
2 белка
3 ст.л. какао
Приступим))
В миске соединяем всем ингредиенты для теста и мнём руками ( масло трем на терке). Сначала тесто превратиться в крошку, а после в кусочек теста.
Тесто делим на 2 части, обматываем в пищевую плёнку и убираем на 30 мин в морозилку.
В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для начинки и взбиваем блендером до однородной массы. По желанию можно добавить сахар.
Достаём наше тесто из морозилки и один кусочек трем на терке в форму для выпечки, другой кусок теста оставляем. Хорошо утрамбовываем и ставим в разогретую духовку на 15 мин при 200 градусах.
Достаём форму из духовки и поверх закрепившегося коржа выкладываем начинку и поверх начинки, натираем оставшийся кусочек теста. Ставим в духовку ещё на 50 мин при 180 градусах.
Получается ооочень вкусно и в меру сладко. Приятного аппетита.