По данному рецепту, мясо индейки получается невероятно нежным и вкусным! 🍗
Индейка - это вкусное и диетические мясо. Если его правильно приготовить, то оно просто тает во рту! Предлагаю попробовать Вам его приготовить по моему рецепту.
Вам потребуется :
- Голень индейки (у меня 1 на 1.5 кг)
- Приправа Карри
- Чеснок (3-4 зубка)
- Сливочное масло
- Соль
- Фольга
Голень индейки вымыть,обсушить полотенцем и удалить черствые частицы и перышки . После этого отделить кожу от мяса, не снимая ее с голени. На голени сделать надрезы (глубокие) и нашпиговать их четвертинками чеснока.
Затем смазать сливочным маслом, так мясо приобретет дополнительную нежность и сливочный привкус.
Сверху присыпать всю эту историю Карри, посолить и равномерно распределить по всей голени. Я использую адыгейскую соль, она придает блюдам потрясающий аромат.
Натянуть обратно кожу и закрепить ее зубочистками. Кожицу так же натереть Карри и посолить по вкусу.
Далее завернуть всю эту красоту в фольгу и оставить мариноваться минут на 30.
Когда ножка промариновалась, отправляем ее в духовку на 40-50 минут на 200 градусов. По истечению времени, аккуратно приоткройте фольгу и ножечком проверьте готовность. Если кровяная жидкость не выходит, значит голень готова. Приятного аппетита! 🤗
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите отзывы! Буду признательна 🥰
