Рисовый салат с лососем, манго и кокосовым молоком

Представляю вашему вниманию один из вариантов оригинального тайского салата . Очутиться в азиатской стране довольно просто и для этого совсем необязательно покупать фуд тур.

Нам понадобятся:

200 грамм риса круглозернистого;

150 грамм лосося свежего;

одно спелое манго;

огурец;

красная луковица;

40 мл кокосового молока;

зелень;

специи.

Приготовление:

1. Рис приготовьте на пару. Лосось приправьте специями и отправьте в духовой шкаф запекаться.

2. Лук нарежьте мелко. Огурец и манго нарежьте кубиком. Смешайте ингредиенты вместе и заправьте специями.

3. Лосось нарежьте кубиком и выложите к остальным ингредиентам. Последний ингредиент – это рис. Хорошо размешайте массу и заправьте кокосовым молоком, добавьте зелень.

Приятного аппетита!