Щавельный суп, или как многие называют зеленый борщ. Отличный летний супчик, особенно если есть свой огород.
Готовить. очень просто
- 1 лук
- 1 мороквь
- 200 грамм щавеля(пучок)
- 3-4 картофелины
- 2 литра воды
- яйцо и сметана для подачи
Польза щавеля для организма Прекрасно насыщает организм человека минералами и витаминами, а также способствует укреплению иммунитета. Имеет обезболивающее, антибактериальное и противовоспалительное действие.
Улучшает состав крови и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Помогает привести в норму желудочно-кишечный тракт. Обладает вяжущим действием, поэтому способствует борьбе с диареей. Нормализует работу печени и жёлчного пузыря, а также обладает желчегонным эффектом.
Блюда из щавеля имеют антиаллергические свойства. Витамины и микроэлементы Кисловатые листья в своем составе содержат большое количество компонентов. Витамины: в весеннее время года зеленые листья являются практически единственным источником аскорбиновой кислоты (витамин С); витамин
К положительно влияет на свертываемость крови; каротин необходим для правильной работы органов зрения; группа В, а также РР и Е
Смотрите видео
Приятного аппетита! Готовить вкусно может каждый! ___________________________________
Подписывайтесь, будет много полезных и вкусных рецептов!
Пока!