//Китайский чай// Думаю все знают,что родина чая—Китай.
🍵Чай (茶）- вкусный, бодрящий и любимый многими людьми напиток.
Точно никто не знает как он появился.
Но есть много легенд.
Я приведу вам одну из них ниже.
Легенда рассказывает о том, как в древности пастухи обратили внимание на то, что животные, съев листьев с чайного куста, становятся невероятно бодрыми. Они приняли решение попробовать напиток из этих листьев. В итоге оказалось, что он не только бодрящий, но полезный в общем для здоровья. А главное — невероятно вкусный.
Видов чая сотни,но все они растут на одном дереве.
Китайские 茶 бывают:
🍵Белые 💴
🍵 Зелёные
🍵Желтые💴
🍵Красные
🍵Темные💴
🍵Улуны
🍵Пуэры
*💴—Редкие и дорогие.
Разнообразие вкусов(видов) зависит от климата,способа сушки, обработки так же важно знать с какой именно части куста брать лист,чтобы получить той или иной вкус(вид).
Многие думают ,что все китайцы пьют чай каждый день,но это не так.
Все чаще всего зависит от того где они живут.
⬆️Северяне в основном не пьют чай,а больше предпочитают горячую воду.
⬇️А вот южане пьют чай каждый день.
Китайцы заваривают чай не так как мы привыкли.
У них существует много различных способов заварки чая в зависимости от обстоятельств чаепития, достатка участников и разновидности завариваемого чая.
Самые популярные:
🍽️Чайная церемония Гунфу Ча
🍽️Заваривание в чашке чаоу
🍽️Заваривание в чайнике(из фаянса, фарфора или глины)
🇨🇳Китае существует поверие что если пить с утра зелёный чай, то день будет удачным.
🇨🇳Ещё иностранцам очень нравится цветочный чай.Но его делают только тогда,когда хороший чай сделать не получается.
А не получается его сделать,если листочки чая поломались или чай ферментировался неправильно.В итоге производитель смешивает его с цветами.
~~~Желаю приятного чаепития.Много нового вы узнали после этого поста?~~~