Можно ли представить Ирландию без пабов? Пиво, День святого Патрика и пабы - вот главные ассоциации к этой стране. Но всё ли мы знаем о пабах и традициях ирландцев?
Зелёный цвет
Все слышали о традиции надевать зелёные вещи на День святого Патрика. Но этот цвет стал символом пабов за много веков до самого Патрика. Первые пабы появились на ирландской земле с приходом римлян. Зелёные ветки повязывали на столбах у входа, чтобы показать посетителям: эль готов.
Святой Патрик
Для нас День святого Патрика - праздник пива и веселья, но это не всегда было так. Это традиционно семейный праздник, как Рождество. Как бы странно это ни звучало, раньше пабы закрывались в этот день до наступления вечера, чтобы ирландцы могли встретить праздник в кругу семьи.
Монахи
Удивительно, но пиво раньше варили в монастырях. Монахи же и поставляли этот напиток по всем пабам Ирландии. Дело в том, что пиво считалось жидким хлебом и было одним из главных постных продуктов, который давал людям необходимые витамины в период поста.
Больше, чем бар
Ирландский паб - это не просто питейное заведение. Это место, где хранится история. Особенно в мелких городках или деревнях, ведь там все знают друг друга и паб - главное место встречи односельчан.
На стенах таких заведений можно увидеть множество фотографий, связанных с жизнью посёлка и посетителей паба. На протяжении поколений в стенах паба делятся слухами и историями.
В самом уютном уголке зала - там, где барная стойка упирается в стену - непременно сидит местный старожил, который может рассказать вам такое, что вы не прочитаете ни в одном путеводителе!
Но для общения с местными желательно знать английский язык. Это не так сложно, как кажется :) Об этом вы можете узнать из нашего подарочного видео-урока. Разверните его скорей - кликайте по слову "Подарок".
Еда
В правильных ирландских пабах еды не подают. Только различные сорта пива и небольшие закуски к ним. Всё потому, что ирландцы - очень домашний народ и есть предпочитают дома.
Впрочем, в наши дни некоторые пабы становятся более похожими на наши бары: здесь можно и выпить, и полноценно поесть. Но еда здесь простая. Вот некоторые из популярных блюд:
- Колканнон (Colcannon ham) — это смесь из капусты, лука, картофеля, которая подаётся вместе с сосисками либо с беконом.
- Коддл (Coddle, Dublin coddle) — варёные с беконом сосиски.
- Коттедж-пай (Irish Cottage Pie) — запечёные в тесте говядина с овощами.
Где искать
Хотите побывать в настоящем ирландском пабе? Не ищите в Дублине. Поезжайте в глубинку, ближе к сельской местности.
Если в столице и крупных городах облик пабов изменился и утратил свою уникальность, в посёлках, где не ступает нога туриста, ещё сохранились настоящие пабы. В них вы можете пообщаться с местными и узнать множество историй об их культуре:)
Интересно узнать больше об английском языке и культуре? Загляните к нам в гости ВКонтакте - переходите по ссылке! Там мы поможем Вам подружиться с английским и задарим полезными подарками.
Для нас английский язык - больше, чем сухие правила. Это то, что объединяет людей по всему земному шару. Присоединяйтесь к нам.
Бывали ли вы в настоящих пабах? Расскажите в комментариях :)
А также не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал, если вам понравилась статья. Оставайтесь с нами - впереди много интересного!