Всем привет. Хочу поделится рецептом Куринные рулетики из КУРИНОЙ грудки .
для ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ НУЖНО ВСЕГО НЕСКОЛЬКО ИНГРЕДИЕНТОВ
1.Филе одной курицы 500-600 гр
2.Соль перец по вкусу
3. Твердый сыр 70 гр
4.Сметана 4 ст.л ⠀
5.Чеснок 4-5 зубка ⠀
6.Шампиньоны 3-4 шт небольших ⠀
7.Яйцо 1 шт
Приготовление :
Берем одну половинку куриной грудки и разделяем ее на 3 части чтобы получилось так как на отбивные подробнее на фото
Потом тщательно отбиваем
Посолить и поперчить по вкусу и дать от мариноваться пока не приготовим другие продукты
Натереть сыр на мелкой терке
Шампиньоны нарезать как можно мельче кубиками
Берем чеснок и пропускаем его через чесночницу сразу в сыр
К чесноку добавляем 2 - 3 столовых ложки сметаны но можно добавить и майонез это на любителя.Я добавляю сметану . Тщательно перемешать
Добавляем шампиньоны и перемешиваем
Берем наше маринованное мясо и акуратно выкладываем нашу смесь размазывая по всей площади
После того как намазали нужно свернуть в рулет чтобы вся начинка осталась внутри мяса
Все готовые рулеты слаживаем в латок для запекания
Берем глубокую тарелку и разбиваем куриное яйцо и добавляем 2 ложки сметаны и тщательно перемешиваем до однородного цвета
Соус который мы приготовили из яйца добавляем к раннее уложенным рулетикам в лоток для запекания
Обязательно обвернуть фольгой для запекания
Ставим в духовку на 30 - 35 минут после окончание времени высовываем из духовки и снимаем фольгу и опять отправляем в духовку на 15 минут
Куриные рулетики готовы .Спасибо за ваше внимание!!!!!!!