Продолжаю разгребать дегустации, имевшие место еще до начала приснопамятной Самоизоляции. Хорошее было время, беззаботное! И сегодня у нас на очереди старые знакомые из Ленинграда Санкт-Петербурга Короче, Ленинград мне больше нравится.
Уверен, нет смысла в сотый раз рассказывать о славной пивоварне «Бакунин». Тем более, что у меня на канале уже были обзоры неплохого барливайна с бобами тонка «Fivers & Tenners», мутного NEIPA «Tap Dat» и сочного сэзона «Fine Line». Так что приступим, коллеги!
Название: «Rapture»
Стиль: Молочный стаут ( Stout - Milk / Sweet )
#пивоварня : «Bakunin Brewing Co.» ( #россия #санкт-петербург )
ABV ( #алкоголь ): 5.0 %
OG (Плотность): 12.0 %
IBU (Горечь): 25
Тара: Банка
«Rapture» в переводе с английского языка - «упоение». Именно его нам обещают питерские пивовары, накидавшие в чан с хмелем и солодом какао-бобов и горького шоколада. Сорт сезонный, был сварен к Новому 2019 году. Банка стоила мне 230 рублей в одном из петрозаводских пабов.
Цвет, как и положено стаутам, черный и абсолютно непрозрачный. Жидкая декоративная пена неуверенно барахтается на поверхности. Карбонизация средняя.
В слабеньком аромате как будто ириски с шоколадом и легкими сливками. Хмель и солод не обнаружены, что и понятно.
Читайте также: Как научиться различать стауты. Разбираемся в стилях пива
Вкус не впечатляет. Приторная сладость соседствует с какой-то невнятной шоколадностью, навевающей воспоминания о жвачке BomBiBom 90-х годов. Все бы хорошо, да только такая ностальгия тут не нужна. При этом тело у пива водянистое, плотности отчаянно не хватает. Хмель растворился в куче какао, а карамельный солод нагло задавил собой остальных товарищей. Спирт не чувствуется, и то спасибо.
Послевкусие такое же водянистое. Финиш сухой и не очень долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.5/5
За такие деньги брать не стоит. Да и вообще лучше не брать. Есть в России стауты гораздо более интересные. В том числе, и с шоколадом.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация