Овсянка не для всех радужное воспоминание из детства. Когда в школьной столовке к обеду подавали овсяную кашу, разочаровано гримасничали – «опять размазня».
Наверное, кашу определяли по виду, а вкус и полезные свойства во внимание не принимались. Уже студентами, по достоинству оценили овсянку. Овсяная каша на молоке быстро готовится, на длительное время избавляет от надоедливого чувства голода, недорогая в финансовом плане, но бесценная для человеческого организма.
Овсяная каша просто необходима для питания взрослых и детей. Она очищает организм, пополняет его энергией, укрепляет костную систему. Детям полезна овсяная каша на молоке. Готовлю ее из овсяных хлопьев «Геркулес» — продукт высшего сорта.
Для улучшения вкуса добавляю изюм, ваниль, кусочки банана, сухофруктов или замороженных ягод, каждый раз чередуя добавки. Все выкладываю в тарелку на готовую кашу, ваниль — перед концом варки. Одна и та же каша выходит разнообразной. Детям очень нравится такое питание.
Итак, для приготовления овсяной каши беру продукты в пропорции:
КАК ГОТОВИТЬ:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 минутКОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко свежее – 2 стакана
- Вода – 1 стакан
- Овсяные хлопья (геркулес) – 1 стакан
- Соль, сахар, ваниль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ НА МОЛОКЕ
Овсяные хлопья заливаем стаканом холодной воды, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Варим в течение 3 минут.
Затем наливаем в кастрюльку молоко. Соль и сахар добавляем по своему вкусу. Варим еще 3 — 4 минуты. Хорошенько помешиваем деревянной ложкой, чтобы хлопья не пристали ко дну посуды.
Убавляем огонь до минимума и выдерживаем кастрюльку с овсянкой на плите еще одну минуту. Добавляем немножко ванили (по желанию) и кусочек сливочного масла.
Готовую овсяную кашу снимаем с плиты, разливаем в тарелки. Кладем кусочки фруктов или ягоды. Можно приступать к завтраку. Приятного аппетита!
Еще больше рецептов в рубрике молочные блюда