В последнее время про них очень много говорят, им придают особую значимость, ищут продукты именно с ними, а последние, в свою очередь, растут в цене. Это антиоксиданты !
⠀
Диетологи уверяют, что регулярное их употребление помогает бороться с различными признаками старения, продлевая молодость и умножая красоту. Чем же так полезны антиоксиданты?
⠀
Что они делают?
- Стабилизируют свободные радикалы и замедляют окислительные реакции в организме. Почему этот процесс важен и полезен для человеческого организма? Свободные радикалы являются причиной старения клеток организма, а также увеличивают риск развития многих заболеваний, в числе которых онкология, сердечная недостаточность, диабет, инсульт.
- То, что антиоксиданты омолаживают организм научно не доказано, однако они помогают поддерживать необходимый баланс и предотвращают преждевременное старение, выполняя защитную функцию в организме. Кроме того, эти вещества помогают стабилизировать обмен веществ, контролировать аппетит и снижать лишний вес.
⠀
Стараниями природы антиоксидантная защита дается нам при рождении, но с годами этот механизм изнашивается и требует дополнительной подпитки.
⠀
Где искать?
Любые фруктов и овощи в рационе питания улучшают, бесспорно, здоровье. Но некоторые продукты питания содержат больше антиоксидантов, чем другие.
⠀
🍅 Основные витамины-антиоксиданты: бета-каротин, витамин C и витамин E. Их можно найти в фруктах и овощах ярких цветов — в особенности в фруктах, фиолетового, синего, красного, оранжевого и желтого оттенков.
⠀
‼️ Для получения большей пользы от антиоксидантов, ешьте эти продукты сырые или слегка проваренные пару, не переваривайте и не кипятите их.
⠀
В настоящее время, самый мощный антиоксидант - натуральный астаксантин. Его действие в 5 раз эффективнее В-каратина, в 100 раз сильнее витамина Е, в 700 раз сильнее ко-знзима Q10 и в 6000 раз сильнее витамина С, а также обладает исключительно сильными противовоспалительными свойствами.
⠀
Будучи жирорастворимым, он легко преодолевает гемоэнцефалический барьер и оказывает благотворное действие на работу нервной системы, мозга и на зрение.
⠀
