Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами, по моему мнению, просто отличным рецептом очень вкусной закуски в виде жареного сыра в панировке, с горчицей и зеленью. Приготовил я эту закуску в первый раз и она сразу понравилась мне и моим близким. Надеюсь, вам она тоже придётся по вкусу. Итак, переходим к самому рецепту.
Для приготовления нам понадобится:
- Граммов 200 сыра.
- Небольшой пучок зелени петрушки.
- Панировочные сухари или смесь.
- Одно сырое яйцо.
- Готовая горчица.
- 2 столовые ложки муки.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие популярные рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Для начала моем и просушиваем зелень, мелко её рубим. В отдельные плошки всыпаем муку, панировочные сухари, вбиваем и перемешиваем яйцо. Сыр нарезаем тонкими одинаковыми ломтиками.
Берём два ломтика сыра и каждый из них смазываем горчицей с одной стороны.
На один из них выкладываем часть зелени петрушки.
Накрываем другим ломтиком так, чтобы горчица оказалась внутри. Солим и перчим по вкусу.
Обваливаем каждый такой "бутерброд" в муке.
Затем окунаем в яичную смесь.
Обваливаем в панировке.
Внимание: затем снова в яичную смесь и ещё раз в панировку. Так панировочный слой будет больше и сыр не так быстро будет плавиться.
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Она появляется очень быстро.
Перекладываем ломтики в подходящую посуду и если где-то сыр всё таки потёк, аккуратно срезаем его ножом по краю сыра.
Наш жареный сыр с горчицей и зеленью полностью готов. Подаём закуску на стол, украсив её овощами или зеленью, по своему усмотрению.
Под этой картинкой находятся другие похожие рецепты моего канала.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Картофельные "пирожки" с тягучим, расплавленным сыром внутри.
Вкусные капустные "недопереголубцы" с куриной грудкой.
Куриная печень в кляре, хрустящая снаружи - сочная внутри.
Крабовые палочки в кляре. Просто и вкусно.
"Хрустяшки" из цветной капусты в кляре. Невероятно вкусно.