Построили завод стоимостью 200 миллионов чтоб кормить население
Разберём компанию Grow food
Рынок общественного питания и в том числе готовой еды на сегодняшний день невероятно конкурентный
Кто бы мог подумать 5 лет назад о том что ниша производства и ежедневная доставка еды будет на столько востребованными
Так же как и рестораны и кафе.
Ни для кого не секрет что московский рынок общепита самый разнообразный в мире и самый колоритный
Сколько же стоит конкурировать на рынке доставки готовой еды?
Владельцы компании которую сегодня разбираем вложились в это предприятие как говорится по полной.
Они взяли за основу европейские стандарты производства пищи, наняли технологов для разработки блюд, купили дорогостоящее автоматизированное оборудование. Внедрили в производство правила безопасности приемки, переработки, хранения, транспортировки и продажи пищевой продукции, что позволило создать максимальную стерильность производства и увеличить сроки годности
Так же создали сайт и своё приложение для комфортного заказа еды конечным покупателем.
На все у энтузиастов ушло 200 миллионов, и все для того чтоб сократить фуд кост до 40%
А это значит что на каждом блюде компания зарабатывает до 60% прибыли
Ребята продают готовую еду по подписке, тем самым завязывая потребителей на своём продукте и договоре на неделю/месяц
Например подписка на неделю на 3-х разовое питание для похудания составляет 4080₽ и это со скидкой в 1000₽
В данном наборе ~800 калорий
Рацион одного из дней состоит из:
- Рисового блинчика и творожного Муса с ягодами на завтрак (135гр - 217ккал)
- Мясной запеканки и сливочно томатной песто на обед (210гр - 265ккал)
- Куриное филе в кляре и цветной капустой (170гр - 275ккал)
То есть условно говоря, 500гр еды на целый день вам будет стоить 830₽
В следующем посте попробуем то же самое приготовить дома