Сегодня займемся овощным карвингом, и я покажу как сделать очень красивый лотос из лука. Такой цветок украсит любую нарезку из рыбы или мяса, а также идеально подойдет в качестве украшения для салатов. Например, всеми любимый салат "Селедка под шубой", украшенный лотосом из лука вызовет восторг у Ваших гостей! Сделать такой цветок просто и быстро, и всё что потребуется - это лук, вода и нож!
Предлагаю Вам посмотреть мастер-класс как сделать три цветка из лука: белый лотос, красный лотос и розовый лотос.
Этапы работы
1. Возьмите две луковицы белого репчатого лука и одну луковицу красного лука. Очистите их от шелухи и промойте под проточной водой.
2. Разрежьте луковицы на 8 равных частей не дорезая до основания 1 см.
3. Опустите луковицы в емкости с водой комнатной температуры и оставьте их там на один час.
4. По истечении 30 минут достаньте из воды одну луковицу белого цвета и подкрасьте воду пищевым красителем в красный цвет, соблюдая рекомендации, указанные на упаковке.
5. Опустите луковицу ещё на 30 минут в эту воду.
Если Вы предпочитаете использовать натуральные красители из овощей, тогда Вам необходимо взять свежевыжатый свекольный сок без мякоти.
6. Пришло время насладиться красотой цветов. Достаньте из воды распустившиеся луковицы.
Лотос из красного лука получился с красивым оттенком фиолетового цвета.
В необыкновенно нежно-розовый цвет окрасились лепестки белого лука.
Белый Лотос, также, получился очень красивым.
7. Удалите остатки воды с лепестков розового лотоса.
Глядя на такой результат хочется сказать, что всё гениальное просто. Попробуйте сделать сами и у Вас обязательно получится.
Такие цветы будут великолепным украшением для нарезки из рыбы или мяса, а также идеально подойдут в качестве украшения для многих салатов.
Если Вам понравился мастер-класс по изготовлению цветов из лука, не забудьте поделиться им с Вашими близкими и друзьями. Ставьте лайки.
Также, здесь Вы сможете посмотреть видео с мастер-классом по изготовлению цветов из лука.
Подписывайтесь на канал "Лучшая коллекция рецептов", потому что еще много интересных идей по фруктово-овощному карвингу Вы можете найти на моём канале.
С уважением, Ирина Волкова.