Очень вкусное желе, готовится быстро и просто! Можно использовать как десерт! Подходит для ежедневного рациона. Надеюсь Вы оцените этот рецепт!
Поговорим о пользе желатина!
Желатин содержит белок в чистом виде, а также жиры и жирные кислоты. Богат витамином В3 (никотиновая кислота). Этот витамин уменьшает содержание холестерина и жиров в крови, снижает кровяное давление. Употребление желатина каждый день способствует укреплению костей, суставов и хрящевой ткани, восстанавливается её упругость и эластичность, плодотворно влияет на волосы. В желатине содержится коллаген, если его хватает в организме, то кожа, особенно на лице, приобретает хороший вид. Добавлять желатин в рацион полезно для профилактики артрита и остеопороза, при ежедневном употреблении нормализуется пищеварение. В составе желатина есть Глицин, это нейромедиатор, который способствует устранению возбуждения и восстанавливает ночной сон.
Ежедневная норма потребления желатина 10г .
МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ
ДЛЯ ЖЕЛЕ:
- 10г. желатина (я использовала обычный желатин)
- щепотка ванили
- стакан молока
- полстакана воды
- сахар 60г.
- 1 ч.л. растворимого какао
ГОТОВИМ:
Желатин залить водой и оставить на 45 минут, когда набухнет, поставить на водяную баню и держать пока не раствориться, но не кипятить
Молоко подогреть, растворить в нем сахар и добавить ванилин
Перемешать желатин с молоком и разлить по формам, вместо формочек можно использовать пластиковую упаковку из под творога "Простоквашино"
В одну форму добавить растворимый какао
Формы с желе поставить в холодильник для застывания
ЖЕЛЕ "ЗЕБРА"
ДЛЯ ЖЕЛЕ:
- Сметана 350г.
- Сахар 100г.
- Желатин 20г. быстрого растворения
- Какао 2 чайные ложки
- Ваниль
- Вода пол стакана
ГОТОВИМ:
Сметану взбить с сахаром добавив ванилин. Желатин предварительно растворить в теплой воде, можно использовать микроволновку. Далее постепенно вливая в сметанную массу растворенный желатин, взбивать венчиком.
Разделить полученную массу на две части
Приготовить емкость или форму, в которую будем слоями наливать массу для желе. Сначала налить один слой, поставить в холодильник пока не застынет, сверху слой с добавлением какао, поставить в холодильник до застывания и так делать пока емкость не заполнится. Если в мисках из которых разливаем массу в форму, желе густеет, нужно подогреть на огне или в микроволновке