Первое,что стоит знать: китайцы любят поесть. Изобилие ресторанов и ресторанчиков, кафе, закусочных тому подтверждение. Как хорошо, что мы живем во времена когда поход в кафе не нужно приурочивать к какому-то событию, когда можно поужинать, пообедать и даже позавтракать в кафешке. А учитывая как любят поесть в Китае это вообще песня.
Покушать в Китае есть везде, буквально на каждом углу. Рестораны, кафе, вплоть до уличных забегаловок.
Короче говоря, голодным не останешься. Неужели все миллиардное население питается вне дома? Нет конечно. Но и напрягаться на кухне, если нет настроения или сил, никто не будет. Доступность еды освобождает от стояния у плиты и от готовки обеда "на завтра", например как у нас, когда после рабочего дня нужно приготовить ужин для семьи, и себе обед на завтра, на работу.
Китайцы готовят дома без фанатизма. Завтрак, обед, ужин - все могут. Как правило, этим занимаются старики родители, сидящие дома на пенсии или аишки (помощницы по дому). Молодежь не брезгует кухонными работами, правда времени у этого поколения почти нет на быт.
Помню, я подрабатывала учителем в вечерней школе, учениками были взрослые люди, приходившие на занятия после работы. И как то на уроке обсуждая тему "еда", один из учеников сказал : " я люблю готовить, и делаю все сам", по классу прокатилась волна респекта, но все-таки не все в современном Китае готовы тратить время на готовку.
Можно поспорить со мной, мол, мы же тоже можем в обычный день пообедать в кафе. Можем, но разница, в частоте, отношении и в восприятии ужина вне дома у нас и у китайцев все же есть. В Китае, по сравнению со странами СНГ, реже готовят дома. Ценовая доступность уличных забегаловок привлекает, распространеность общепита упрощает выбор места где поесть, и бонусом - не надо убирать стол после трапезы.
Давайте подведем итог, китайцы готовят дома, но этим не заморачиваются, и в любой удобный момент пойдут в кафе. Ежедневно или почти каждый день, ужинать или обедать в кафешках это нормально.
Про кухню в Китае можно рассказать много, это интересно и любопытно. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить, будет интересно и вкусно.
