Начало июня. Вот такой уже большой чеснок в начале лета. Скоро у чеснока начнут расти стрелки - длинные плотные побеги. Появляются они из середины листьев, как раз по центру луковицы.
Садоводы-огородники со стажем знают, что надо делать со стрелками. А вот кто только начинает познавать огородные премудрости, наверняка стоит и думает: " Что же делать с этими стрелками?"
Скажу сразу: "Удалять, не задумываясь. И вот почему.
Питательные вещества, вместо того чтобы идти на формирование луковицы, начинают поступать в стрелку. Рост головки останавливается и все силы уходят на формирование так называемых бульбочек на цветоносе. Если вовремя не оборвать стрелки, то созревание урожая задержится на половину месяца, да и головки чеснока вырастут мелкими.
Важно удалить стрелки до начала цветения. После того, как они будут удалены, луковица опять начнёт расти.
Только спешить обрывать стрелки сразу же, как только они появились, не стоит. Это бесполезная трата времени.
Стрелки всё равно будут расти, даже без верхушки. А значит через какое-то время придётся опять их удалять.
Так же не стоит ждать, когда стрелки начнут скручиваться. Чем длиннее стрелка, тем больше питания она забирает у луковицы.
Когда удалять стрелки у чеснока.
Лучше всего начать удаление стрелок, когда они вырастут длиной где-то сантиметров 20. Стрелки ещё не забрали много питательных веществ из головки, да и расти они уже не будут.
Удалять чесночные стрелки надо аккуратно. Не выдёргивать, так как можно повредить всё растение. Можно, конечно, выламывать, если нет под рукой режущих инструментов. Но всё же лучше вырезать ножницами или секатором. Примерно на 2 см выше основания стрелки.
Операцию лучше проводить утром, в сухую погоду, чтобы срез за день смог подсохнуть, и туда не попала никакая инфекция.
Обрезанные стрелки не выкидывайте. Если их просто поджарить на растительном масле. Получится вкусно и полезно.
Ещё можно использовать стрелки в борьбе с вредителями.
Удаляйте не все чесночные стрелки. 2-3 оставьте. По ним можно будет определить время уборки урожая. Как только стрелка выпрямится и покажутся маленькие бульбочки из созревшей головки - всё, пора копать чеснок.
А бульбочки можно подсушить и посеять осенью. Именно так происходит омолаживание посадочного материала.