Сегодня расскажу как сделать мега вкусный цитрусовый сахар, который можно добавлять в кофе или чай и даже лимонад, в целом куда хотите, ограничений нет. Я добавляла в Раф-кофе. В глубокую миску добавьте весь сахар. Далее нам потребуется цедра с половины каждого фрукта - натираем и добавляем в сахар. Перемешиваем. Дальше, разрезаем фрукты пополам. Из частей которые остались без цедры выдавливаем сок. Остальные части нам не нужны. Сока нужно немного 1-2 ст.л - не более, иначе сахар будет долго сушиться. Добавляем сок в сахар и перемешиваем. Обратите внимание на консистенцию, она не должна быть жидкой или слишком сухой. Если слишком сухо - добавьте 1ст.л воды, если жидко - добавьте сахар. Выкладываем сахарную массу равномерно на противень или форму из пластика/стекла и оставляем сушить на 1-2 дня. Периодически перемешивая, чтобы не было комочков. Цитрусовый сахар готов. Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал, еще много вкусного и интересного.
Сегодня расскажу как сделать мега вкусный цитрусовый сахар, который можно добавлять в кофе или чай и даже лимонад, в целом куда хотите, ограничений нет. Я добавляла в Раф-кофе.
- Ингредиенты:
- Сахар - 300г
- Лимон - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Мандарин - 1 шт
- Лайм - 1 шт (по желанию)
- Вода - 1-1,5 ст.л
В глубокую миску добавьте весь сахар. Далее нам потребуется цедра с половины каждого фрукта - натираем и добавляем в сахар. Перемешиваем.
Дальше, разрезаем фрукты пополам. Из частей которые остались без цедры выдавливаем сок. Остальные части нам не нужны. Сока нужно немного 1-2 ст.л - не более, иначе сахар будет долго сушиться. Добавляем сок в сахар и перемешиваем.
Обратите внимание на консистенцию, она не должна быть жидкой или слишком сухой.
Если слишком сухо - добавьте 1ст.л воды, если жидко - добавьте сахар.
Выкладываем сахарную массу равномерно на противень или форму из пластика/стекла и оставляем сушить на 1-2 дня. Периодически перемешивая, чтобы не было комочков.
Цитрусовый сахар готов.
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал, еще много вкусного и интересного.