5 вкуснейших простых рецептов без сахара!

В одной из моих статей я затронула такую трепетную и очень важную для нас и нашего организма тему - вред сахара. Я уже давно отказалась от рафинированного сахара и заменила его натуральными безопасными сиропами (финиковый, виноградный, топинамбура, сироп агавы и другие).

Конечно, отказываться от сладкого - не вариант для многих, кто не может жить без вкусняшек (как и я), поэтому я решила поделиться достаточно простыми рецептами, которые не содержат сахар!

1. Творожное печенье

Довольно простой рецепт, который требует минимум времени и ингридиентов! Печеньки получаются мягкими, вкусными, и также можно можно пофантазировать над формой и украшениями.

Ингредиенты:

• творог любой жирности 150-200 гр (смотря сколько печенья вы хотите)
• яйцо 1шт
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• рисовая мука 100-150 гр (в зависимости от количества творога)
• подсластитель 1-2 ст.л. (у меня сироп топинамбура, можно использовать любой сироп или мед)
• украшения (мак, орехи, кокосовая стружка и т.д.)

1. Размять вилкой творог, добавить яйцо, разрыхлитель, подсластитель и немного масла (можно сливочное, можно растительное).

2. Добавлять постепенно муку, пока тесто не будет прилипать, а потом поставить получившийся шарик в холодильник на 30 минут.

3. Раскатать тесто и вырезать любые формочки толщиной 0,5 - 1,5 сантиметра, украсить при необходимости.

4. Поставить в духовку при 180*С на 15 минут.

свое печенье я часто украшаю орехами и маком, получается очень вкусно

2. Творожно-кокосовые конфеты

Рецепт из трех (ТРЕХ) ингредиентов! Самый простой и не менее вкусный.

Ингредиенты:

• творог 100 гр
• мед 2 ст.л. (или сироп)
• кокосовая стружка 50 гр

1. Смешиваем все продукты вместе.

2. Скатываем их в кружочки (или любую другую форму) и ставим в холодильник на 1 час.

Все! Очень простой рецепт, который я готовлю почти каждый день.

внутрь кружочков можно также добавить орехи

3. Шоколадный манник

Легкий рецепт вкуснейшего манника.

Ингредиенты:

• манка 150 гр
• молоко 250 мл
• какао 2-3 ст.л. (важно брать без сахара, например, красный октябрь)
• мука 150 гр (пшеничная или рисовая)
• разрыхлитель 1 ч.л.
• масло 1-2 ст.л.

1. Манку смешиваем с молоком, маслом и ждем примерно 45 минут.

2. Постепенно добавляем какао, муку и разрыхлитель.

3. Форму смазываем маслом. (некоторые также насыпают совсем немного манки вниз)

4. Выпекаем при 180*С 1 час.

можете немного посыпать сахарной пудрой (помните, что она состоит из сахара)

4. Морковный пирог

Супер вкусный пирог из простых ингредиентов, которые точно лежат у вас дома.

Ингредиенты:

• морковь 150-200 гр.
• мука 100 гр.
• яйцо 3 шт.
• мед 1-2 ст.л. (или сироп)
• творог любой жирности 50 гр.

1. Помыть и почистить морковь. Потереть мелко на терке.

2. Мед с яйцом смешиваем венчиком до однородной массы, постепенно добавляя муку.

3. К массе добавляем морковь.

4. Выпекаем при 180*С 45 минут.

по вкусу можно также добавить в тесто и на пирог грецкий орех или пекан.

5. Пирожное картошка

Мой любимый десерт, от которого я отказалась из-за сахара, однако вскоре нашла прекрасную полезную альтернативу!

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 400 гр
• творог 5-9% 200 гр
• какао 4 ст.л. (без сахара брать какао)
• кофе 2 ст.л.
• корица 1 ч.л.
• яблочное пюре 1-2 ст.л.

1. Овсяные хлопья вместе с корицей обжарить на сковороде, потом измельчить блендером.

2. Смешиваем яблочное пюре, творог, добавляем кофе и перемешиваем.

3. К массе добавляем какао и овсяные хлопья. (также можете добавить подсластитель, если вы любите послаще)

4. Сформировать пироженки и посыпать какао.

5. Поставить в холодильник на 1 час.

вот такие пироженки должны получится

В моих прошлых статьях вы также можете ознакомиться с темой сахара, и какой сильный вред он наносит нашему организму.