Каждый хочет уже в начале весны подать к столу свежую ароматную зелень и сеет укроп на зиму. Но, чтобы культура принесла хороший урожай и без негативных последствий пережила холода, нужно знать, как правильно высаживать растение и ухаживать за ним.
Можно ли сажать укроп под зиму
Укроп — холодостойкая культура. При надлежащем уходе уже в начале весны растение будет готово к сбору урожая.
Но, перед тем, как высаживать укроп под зиму, важно выбрать подходящий сорт.
Садоводы называют следующие разновидности наиболее пригодными для подзимнего посева:
- Аврора;
- Зонтик;
- Гренадер;
- Ранее чудо;
- Салют;
- Аллигатор;
- Анна;
- Буян;
- Борей.
Позднеспелые сорта не рекомендуется использовать для посева укропа под зиму.
Когда сажать укроп под зиму
Время посадки зависит от погодных и климатических особенностей региона:
- на Юге — в середине ноября и позже;
- в Подмосковье — в начале ноября;
- на Урале и в Сибири — до середины октября.
Важно, чтобы установилась относительно низкая температура: от +3°С до 0°С днем, от 0°С до -3°С ночью. Такой режим гарантирует, что культура переживет посев осенью под зиму, не взойдет преждевременно и нормально перенесет холодный период.
Как сеять и выращивать укроп под зиму
Самая важная часть подзимнего выращивания культуры — правильно посеять и в дальнейшем ухаживать за растением. Способ культивирования также может быть разным: в открытом грунте, в теплице и на окне.
В открытом грунте
Распространенная методика. Зелень можно получить на 10-15 дней раньше, чем при классическом посеве. Нюансы, на которые следует обратить внимание, описаны ниже.
Почва
Оптимальный вариант — нейтральные грунты, в которые ранее вносилось значительное количество органических удобрений. Подходящие предшественники — бобовые, картофель, помидоры, капуста.
Выбор места
Хорошо освещенные участки, в которых исключен застой влаги. Не рекомендуется сеять рядом с фенхелем, плодовыми деревьями и ягодами.
Подготовка грядок
Участок тщательно перекопать, избавить от сорняков. В обедненный грунт внести органические удобрения — перепревший навоз или компост.
Технология посева
Огородники используют 2 варианта посадки укропа под зиму: · ленточный — в грунте делают неглубокие бороздки и густо раскладывают семена, присыпают смесью из перегноя и торфа; · веерный — посадочный материал «рассыпают» по тщательно перекопанной грядке, аккуратно погружают семена в почву при помощи граблей, покрывают заранее подготовленным слоем грунта. Важно помнить, что при подзимняя технология предполагает более глубокое погружение семян — на 3-3,5 см.
Весенний уход
- полив — регулярный, но необильный, необходимо следить за тем, чтобы влага не задерживалась в почве на длительное время;
- постоянное удаление сорняков и прореживание грядок от излишней густоты всходов;
- нельзя использовать химические средства защиты растений — укроп накапливает тяжелые элементы и не будет пригоден к употреблению в пищу к сроку сбора урожая.
Собирают урожай через 2,5-3 недели после появления первых всходов. Укроп может многократно срезаться, потому важно оставлять черешок в 2-3 см.
В теплице
Некоторые огородники предпочитают выращивание укропа в теплице зимой на продажу или для личного употребления. Подобная технология обеспечит урожаем в любое время года.
Обратить внимание следует на такие аспекты:
четкого времени, когда лучше высеивать укроп, нет — если поддерживать температуру в 15-17°С, через 2-3 месяца можно собирать урожай, независимо от сезона;
- высаживать в тепличную почву нужно не семена, а рассаду;
- постоянно обогащать грунт органикой;
- рыхлить и прореживать грядки;
- важно позаботиться об освещении — растению необходим продолжительный световой день;
- для полива использовать только теплую воду.
Необходимо следить за состоянием растения — болезни и вредители в теплице распространяются быстрее, чем на грядке. Потому, если побеги белеют, желтеют или начинают подгнивать, стоит обработать здоровые кустики соответственными средствами, а пораженные удалить.
Осенний посев в теплице позволит получить зелень уже ранней весной — в начале или середине марта.
На окне
Такой вариант подойдет тем, кто хочет выращивать ароматную пряность в квартире. Но вкус и запах укропа будет не таким ярким, как при культивировании в открытом грунте.
Особенности ухода за растением на окне:
· выбрать наиболее неприхотливый сорт (например, Грибовский, Ришелье, Кибрай);
· каждую неделю вносить немного минеральных удобрений;
· обеспечить температуру 18-20°С;
· горшок с растением отправить на хорошо освещаемый подоконник, в зимнее время освещать люминесцентной лампой на расстоянии 40-50 см;
· в первую неделю выращивания понижать температуру в комнате на ночь или выносить на застекленный балкон.
Укроп — неприхотливая культура, но важно знать правила ее выращивания. Если заранее их изучить, то в начале весны на даче, в теплице или на собственном подоконнике появится ароматная зелень.