Этот салат действительно изменил мою жизнь. Поэтому и хочу поведать миру о его великолепных свойствах. Но сначала немного предыстории. Раньше я испытывала постоянное чувство голода, связанное со стрессом и жестким графиком работы на фрилансе. Все это негативно сказывалось на моем здоровье: за год я набрала 10 кг, стала есть много мучного и сладкого, злоупотреблять кофе и прочими "вредностями". Но я не предавала всему этому значения: "Ну буду толстой, но это же генетика... Против природы не попрешь". Мои мама и бабушка - женщины "в теле", да и сама я никогда не отличалась исключительной стройностью. Но в один "прекрасный" момент отметка на моих весах перевалила за 65 кг (мой рост составляет 162 см)... Я стала испытывать усталость, раздражительность и некоторые проблемы со здоровьем. И вот, в одно осеннее утро случилось "прозрение". Во мне что-то переключилось: как-будто кто-то нажал на невидимый тумблер внутри моего мозга. Я вдруг поняла, что не хочу быть "толстой бабой", хотя ничего не имею против лишнего веса у других людей. Ведь то, как выглядит человек, это его личное дело. Но мне было не комфортно носить на себе лишние килограммы, страдать одышкой, хотя и вес-то был не особо большим. Но все же, избыточным. Диеты - не вариант, так как все мы знаем про последствия таких экспериментов над собой. С того момента я стала больше уделять времени прогулкам и физическим упражнениям, записалась в бассейн: ходила на плавание каждый день. Но вес никак не хотел снижаться, да и здоровье оставляло желать лучшего. В поисках решения своей проблемы я пошла на Youtube и узнала от блогеров о таком дивном понятии, как "Интуитивное питание". Примерно год назад, вдохновившись книгой И. Трибол и Э. Реш с одноименным названием, стала больше прислушиваться к потребностям своего организма, стараться подбирать продукты, которые и вкусны, и полезны одновременно... путем "проб и ошибок" выработала для себя график приема пищи и разработала свой собственный рацион. Одним из блюд стал этот дивный салатик, рецепт которого прост.
Ингредиенты можно менять и комбинировать в зависимости от предпочтений:
- любая зелень - петрушка, руккола и т.д.,
- листья салата;
- огурцы;
- томаты черри (по-желанию, хотя недавно выяснила, что этот продукт не слишком полезен, особенно в сочетании с огурцами);
- сельдерей стеблевой;
- салат айсберг;
- креветки;
- льняное или оливковое масло;
- льняное семя;
- кунжут;
- немного семечек - подсолнечные, тыквенные.
Никакой соли и специй я дополнительно не добавляю. Иногда заправляю салатик соевым соусом. Все ингредиенты измельчаю и перемешиваю: готовлю на одну порцию и употребляю блюда сразу после приготовления.
Выглядит это чудо примерно так (в зависимости от комбинации ингредиентов):
Употребляю салат 1-2 раза в день вместо основного приема пищи. Иногда делаю себе бутерброды из зерновых хлебцов с фавой или урбечем и парой ломтиков пармезана. Блюдо очень вкусное, легкое и при этом сытное: надолго избавляет от чувства голода. Сочетая данный рецепт с умеренными физическими нагрузками мне удалось за полгода сбросить порядка 10 кг. Так что салатик "Витаминная бомба" - проверенный, пробуйте на здоровье! Желаю Вам, дорогие друзья, всегда оставаться стройными, жизнерадостными и энергичными!
#рецепты для похудения #интуитивное питание #салат #полезное блюдо #готовим вкусно