Привет, дорогие читатели! Каждый год мы тратим минимум 240 часов на покупку продуктов в магазинах. Эти данные одной их крупных сетей супермаркетов заставили меня задуматься.
Кроме времени, уходят и деньги на то, без чего вполне можно было обойтись. Проанализировав несколько последних чеков из гипермаркета длиной около метра, я взяла на вооружение 5 правил и теперь хожу за продуктами с пользой для кошелька и фигуры.
1. Изучите объект
Я выделила полтора часа времени, оставила дома кошелек и отправилась в гипермаркет на экскурсию. Моя цель - узнать как устроен магазин и задать вопросы продавцам в нужных отделах: что и откуда привозят, как готовят полуфабрикаты и готовую еду, как часто пекут хлеб.
В результате магазин станет таким же родным, как собственная кухня, а проложить оптимальный маршрут движения и избегать маркетинговых ловушек станет гораздо проще. Кстати, иногда крупные магазины проводят настоящие экскурсии для покупателей с посещением внутренних цехов. Не упускайте такую возможность!
2. Избегайте ловушек
Искать ловушки - отличный способ занять в магазине детей, которые уже умеют считать. Сравнить цены на молоко, посчитать цену за 100 мл и определить, что купить выгоднее. Обращать внимание на срок годности продуктов, которые стоят в переднем ряду на полке или предлагаются с большой скидкой.
Изучайте состав продуктов: более дешевый творог часто содержит растительные жиры и собственно является “творожным продуктом”, а “диетические продукты” содержат заменители сахара, ароматизаторы и прочие ненужные элементы. В результате - экономия для бюджета, свежие и качественные продукты.
3. Не поддавайтесь на провокации
Самая опасная зона - в очереди возле кассы, где сосредоточены леденцы, шоколадные батончики, жевательная резинка. Будьте бдительны и прежде чем положить что-то в уже полную тележку, спросите себя: “Мне точно это нужно?”. Помогает еще и изучение состава на этикетках: калории, сахар, углеводы, ароматизаторы, красители. Вы можете держать себя в руках, а дети просят “вкусняшку”? Вот отличное занятие: подсчитывать примерную стоимость товаров в вашей тележке и пытаться угадать, какой будет итоговая сумма.
Дальше - касса, где вы наверняка услышите: “Товары по акции желаете?”. Подумайте, прежде чем согласиться: эти же товары стояли на полках в торговом зале и если их не было в вашем списке покупок, то значит, они вам не нужны.
4. Придерживайтесь плана
Я хожу за продуктами со списком, в основе которого - мое плановое меню на ближайшую неделю. При этом список составляю в порядке расположения отделов в магазине (помните про экскурсию в первом пункте?). Такой подход бережет время и мне не приходится идти через весь супермаркет за бутылкой оливкового масла, которую я поставила в конце списка.
Плановое меню помогает также не покупать сразу более дорогие свежее мясо, птицу, рыбу в количестве, которое за один раз не приготовить. Если все равно придется замораживать, то зачем тратить больше?
5. Просчитывайте последствия своих действий
Воля у меня не железная, поэтому даже со всеми списками меня иногда тянет купить что-нибудь вредное, но вкусное - свежеиспеченный багет, готовый салат в кулинарии, тортик. Главное - осознать свое желание, взвесить все “за” и “против” и принять на себя ответственность за возможные последствия.
Хочется торт и замена на полезный чернослив невозможна? Можно выбрать что-то менее вредное: например, вариант небольшого размера с ягодами, творожной начинкой и желе. Салат? Посмотрите внимательно на состав, вспомните что из этих продуктов есть у вас дома и сможете ли вы быстро сделать такой же, только без майонеза? Если нет, то возьмите самый маленький контейнер и съешьте с удовольствием!
Эти пять правил помогли мне не покупать лишнего и экономить время в магазинах. Поделитесь в комментариях, какие лайфхаки есть в ваших походах в супермаркеты? Часто обнаруживаете дома что-то из серии “а это зачем купили?”
