Горожане-фермеры по разным причинам переезжают «на землю» и начинают здесь новую жизнь. Вывозят детей на вольную волю и свежий воздух, меняют профессии на сельские, претворяют в жизнь давнюю мечту о создании своего сыра или своей пасеки.
Ребят из деревни Лаптево в количестве двенадцати человек позвала в путь из Москвы в Тульскую область духовная практика и желание работать руками, попытка понять, что они на самом деле могут предъявить миру, кроме своих интеллектуальных достижений. По профессии юристы, налоговые работники и айтишники всех специализаций, они осознанно «подхватились» и переехали в деревню, оставив все свои вполне благополучные работы в Москве.
Планов громадьё
Мелочиться не стали ни в планах, ни в делах! За короткое время на семидесяти гектарах развернули удивительную экологическую ферму и запланировали не менее удивительные проекты на будущее. За три года они осушили свои гектары, где это было необходимо, развели мощное медовое хозяйство вместе с тридцатью пчелиными семьями, внимательно и вполне научно подошли к разнотравью на своих полях и теперь предлагают покупателям всевозможные травяные чаи, душистые саше, а также натуральную косметику, в которой основные компоненты растут под рукой… в смысле под ногами.
Сила ветра
При всех хозяйственных делах, которые забирают довольно много часов из светового дня, ребята нашли время и разработали проект своей удивительной пекарни, основа которой – ветряная мельница с гранитными жерновами семнадцатого века и будущая дровяная печь немалых размеров – всё это единый комплекс. Строят всё своими силами. Мельница вот-вот уже замашет лопастями и с виду очень изящная.
Труд, как он есть
Чтобы выращенные овощи и ягоды не возить далеко на переработку – ставят у себя производственный цех по консервированию и при нём – теплицу на тысячу квадратных метров. Полив и обогрев теплицы тоже тщательно продуман инженерной мыслью. Рядом – сыроварня, потому что в мечтах делать сыры от мягких до твёрдых, а при ней – помещение, где будут доить коров вручную. Вообще, основная идея хозяйства в том, чтобы как можно больше сократить путь, так скажем, сырья (от поля или вымени) – до переработки. Отсюда и слоган на всей их продукции – «Чай, как он есть» или «Мёд, как он есть».
Дружная дюжина
Двенадцать счастливых людей, объединённых общими делами, мечтами, духовной практикой и на своей земле добиваются вполне успешных результатов. По характеру все они, наверное, лидеры, но удивительным образом умеют работать в команде и принимать мудрые коллективные решения. Конечно, таких горожан пока значительно меньше, чем играющих в виртуальные «фермы», но зато их выигрыш можно съесть.
_______________________________
Читайте также: