✅ МОЯ РАСТИТЕЛЬНАЯ ДИЕТА✅ МЕСЯЦ 1✅
⠀
Кто не в курсе, в апреле я стала вегетарианкой. Честно, думала об этом уже несколько лет, так что это решение не с неба мне свалилось.
По итогам лишь первого месяца без животной пищи хочу сделать вот такие выводы:
💖 Как же много вкусов на нашей планете!
💖 Я наедаюсь и всегда сыта!
💖 Меня абсолютно не хочется мяса, рыбы, сметаны (которую я раньше каждый день ела). Единственное, порой хочется съесть кусочек 🧀, и ещё хочу вина с сыром с плесенью. 🙈
⠀
За первый месяц я попробовала для себя вот такие новые продукты - заменители:
🥥 Кокосовое молоко! Как я жила без тебя раньше?
🥓 Вегетарианская пшеничная колбаса. Для оливье - прекрасный вариант!
🌰 Нутовая мука. Уже добавляла её в блины, делала лепешку на завтрак, корж для торта, кляр для суши.
🥛Соевая сгущёнка - чесно сказать, попробовала - и хорошо. Возможно, в выпечку эту смесь и можно использовать, но так просто я от неё не в восторге.
🍪 Блины! На растительном молоке и кипятке! Шикарно заходят всей семье!
Растительное молоко. Мне подошло гречневое (я и так просто обожаю гречку)
🧀 Тофу. Просто так есть ЭТО не стоит... Но в салате а-ля греческий заходит хорошо.
🧀 Сыр а-ля брынза из кокосового молока! Вот это вообще тема в греческий салат! У этого сыра только текстура не такая, как у брынзы, но по вкусу в салате не отличается. В суши его тоже хорошо добавлять.
🥣 Соевая паста на бутерброд. Типа мягкого сыра на бутерброд со специями. Я не особо в восторге, но иногда съесть можно.
🍶 Льняное масло. Оказывается - это растительный заменитель витаминов, которые есть в рыбе - омега 3 и тд. Добавляю его в салаты.
🥜 Научилась делать арахисовую пасту! Это вообще бомба!
🍹Сделала свой первый смузи.
🍨 Сделала 2 вида вкусного мороженого!
⠀
🥬🍆🥑
В целом я стала есть больше овощей и фруктов, чему очень и очень рада! Пробую готовить новые для меня блюда! Я будто приоткрыла дверцу нового красочного мира, и он залил меня своим разнообразием, которого я раньше не видела!
⠀
🍰🎂🧁
Единственное, пока я ещё не сильна в приготовлении веганских сладостей, тортиков, но все впереди!
⠀
Скажите, как вы относитесь к вегетарианству?