Мы иногда задумываемся над некоторыми вещами – как они устроены, как работают, почему так называются и т.д. Но порой нет времени или желания искать и выяснять. А иногда просто даже не задумываясь, принимаем как оно есть. Но когда натыкаешься на подобную информацию, становится действительно, в какой-то степени, полезно узнать что-то новое. Почему от мяты холодно во рту, а от красного перца — горячо? Все дело в особых веществах. Ментол в мяте создает иллюзию холода. Холод мы ощущаем холодовыми рецепторами — они есть в том числе на слизистых оболочках. Эти рецепторы реагируют не только на температуру, но и на некоторые вещества, одно из которых — ментол. Он делает частично нечувствительными все наши рецепторы, кроме холодовых. Похожим образом, но с обратным эффектом, действует вещество капсаицин, которое содержится в некоторых видах красного перца и придает ему жгучий вкус. Поэтому перченая еда кажется горячей. Почему сериалы называют «мыльными операми»? Телевидение унаследовало вы