Дорогие читатели! Сегодня поговорим об избыточном весе, не желающим уходить, что бы вы не делали и о том, что одним из симптомов этого может быть дисбактериоз
Нелишние кило
В кишечнике у каждого взрослого живет 2-2,5 кг полезных бактерий. Но если в меню много сладостей, мяса, полуфабрикатов или вы принимали антибиотики, микрофлора гибнет и развивается дисбактериоз. Основные его симптомы: метеоризм, распирающая боль в животе, запоры или диарея и... увеличение массы тела. При дисбактериозе с диареей организм не успевает усвоить питательные вещества, к тому же теряет воду, что замедляет метаболизм. Запоры тоже вредны: продукты распада всасываются обратно в кровь, блокируя сжигание жира. Из-за недостатка хороших бактерий снижается выработка витаминов группы В, регулирующих обмен веществ, и серотонина (85% этого гормона синтезируется в кишечнике).
Кстати! Ученые заметили, что при уменьшении калорийности питания и увеличения частоты физических нагрузок количество полезных бактерий в кишечнике со временем увеличивается.
Что на пользу
Восстановить микрофлору легко с помощью кисломолочных продуктов с живыми бактериями (кефир, простокваша, натуральный йогурт).
- Выбирайте биопродукты (биокефир и биойогурт): в них помимо кисломолочных присутствуют бифидобактерии, обогащающие организм витаминами К и группы В, а также фолиевой и никотиновой кислотами.
- Проверяйте срок годности: у натуральных продуктов он небольшой, 5-14 дней, и хранить их нужно в холодильнике.
- Вскрытый йогурт, ряженку выпивайте в течение дня, дополняя овощами или отрубями: клетчатка нужна бактериям.
Внимание! Свежие жидкие кисломолочные продукты оказывают послабляющее действие, а трехдневные закрепляют. Такие свойства особенно заметны у кефира.
Меню ПРИ ДИАРЕЕ
1-й завтрак: рыбные паровые котлеты, рисовая протертая каша на воде, стакан чая с 1 ч. ложкой сахара.
2-й завтрак: свежеприготовленный творог (вскипятить по 1 л молока и кефира, откинуть на дуршлаг, сыворотка стечет - творог готов!), сухарик из белого хлеба.
Обед: бульон с яйцом или мясной суп пюре, фрикадельки с рисом, разваренной гречкой или картофельным пюре, компот.
Полдник: стакан кефира или отвара шиповника с пшеничными сухарями.
Ужин: паровой омлет или котлеты, манная или рисовая каша на воде. ..................................................................................................................................На ночь: стакан йогурта с 1 ч. ложкой овсяных отрубей.
На весь день: черствый белый хлеб - 100-150 г.
Меню ПРИ ЗАПОРЕ
1-й завтрак: яйцо всмятку, или омлет, или отварная рыба, каша гречневая (можно с молоком), чай.
2-й завтрак: свежее яблоко или стакан сока, 1 ч. ложка меда(медленно рассосите во рту).
Обед: суп картофельный или суп- лапша куриная, бефстроганов или курица отварная, отварные овощи, компот.
Полдник: салат из тертой моркови или 5-10 шт. чернослива, стакан кефира.
Ужин: творог или сыр, вареные овощи или овсянка, 125 мл йогурта, чай. ..................................................................................................................................На ночь: стакан кефира с 1 ст. ложкой ржаных или пшеничных отрубей.
На весь день: хлеб ржаной - 150 г, масло растительное - 1 ст. ложка.