Если вам пришлось урезать бюджет на питание, вы все равно сможете полноценно питаться и при этом вкусно и полезно. Узнай, как готовить экономно. Когда в бюджете вашего хозяйства меньше денег, еда обычно является последней вещью, на которой вы экономите деньги. Но и здесь вы можете рационализировать свои расходы, не причиняя вреда своему здоровью. Достаточно немного изменить свои кулинарные привычки, научиться разумно использовать продукты.
Если вам пришлось урезать бюджет на питание, вы все равно сможете полноценно питаться и при этом вкусно и полезно. Узнай, как готовить экономно.
Когда в бюджете вашего хозяйства меньше денег, еда обычно является последней вещью, на которой вы экономите деньги. Но и здесь вы можете рационализировать свои расходы, не причиняя вреда своему здоровью. Достаточно немного изменить свои кулинарные привычки, научиться разумно использовать продукты.
- Покупайте сезонные товары - обычно они самые дешевые. Помните, что употребление в пищу сезонных продуктов - это не только экономия - овощи и фрукты обладают наибольшим количеством витаминов.
- Бросьте готовить и полуфабрикаты. Приготовление пищи с нуля с помощью необработанных продуктов способствует тому, что диета просто более здоровая, так как не содержит пищевых добавок, излишков сахара и соли.
- Сократите количество мяса в меню, особенно красного мяса. Вместо мяса можно купить и печень, например, чаще - она относительно дешевая и богатая питательными веществами.
- Способ поесть за небольшие деньги прост. Так получилось, что многие необработанные продукты - сырые овощи, крупа, коричневый рис, овсянка и другие зерновые - дешевы и насыщены. Также насыщены продукты из цельного зерна: хлеб из цельнозерновой муки, макароны из цельной муки. Они могут быть насыщены меньше, потому что богаты волокнами, которые набухают и дольше дают ощущение сытости.
- Сочетание этих продуктов с небольшим количеством жира - маслом, сливочным маслом, соусом - и белком, например, белым сыром, домашним хумусом, кусочком рыбы - сделает блюдо полноценным.
- Стоит также обогатить блюда (салаты, супы, бутерброды) небольшим добавлением орехов, семян и зерна - они являются хорошим источником насыщенных и полезных растительных жиров.
- Даже скромные блюда будут вкусными, если добавить специй. Это относительно небольшие расходы, если вы заказываете их через интернет или покупаете их в больших пакетах у оптовика. Это продлится долго, потому что мы добавляем несколько специй.
- Также стоит поэкспериментировать с овощами, имеющими выраженный вкус, такими как лук, чеснок, лук-порей, имбирь.
- Вы можете приправить блюдо тем, что обычно выбрасываете: апельсиновой кожурой или выжатым лимоном, имбирной кожурой. Стоит выращивать травы в саду или в горшке: петрушку, укроп, базилик или кресс-салат. Когда вы готовите рис или макароны, используйте овощной бульон, добавьте щепотку куркумы, чтобы сделать его вкус лучше.