Закрывала я такие помидоры в желатине в прошлом году впервые. И вы знаете мне очень понравились. Необычный вкус, я бы даже сказала оригинальный. Помидоры получаются плотные, не разлазятся. Удивилась я такому вкусу, хоть и прожила не один десяток лет. Рецепт такой вязла на заметку и буду закрывать каждый год.
Ингредиенты:
- Помидоры;
- вода - 2,5 литра;
- желатин - 40 грамм;
- сахар - 6 ст.л.;
- соль - 3 ст.л.;
- уксус 9% - 50 мл.;
- перец горошком 1-2 штуки на 0,5 л банки;
- гвоздика - 1 штука - 0,5 л банку.
Как закрывать смотрите на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/pomidory-v-zhelatine/
