Витамин C является водорастворимым веществом, хорошо известным своей жизненно важной ролью в иммунной системе. Витамин С также необходимим для производства коллагена (структурного белка в соединительной ткани) и поэтому важно для здоровья кожи, костей и суставов. Витамин C необходим для метаболизма аминокислот, синтеза нейротрансмиттеров и использование многих питательных веществ, таких как фолиевая кислота и железо.
Витамин C оказывает неоценимую поддержку нашему организму, особенно в условиях современного образа жизни. Однако человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать и запасать витамин С, поэтому нам необходимо постоянно получать его с пищей.
Значение витаминов для организма сложно переоценить.
Во-первых, витамин C обладает мощным антиоксидантным действием, помогает замедлить процессы старения организма.
Во-вторых, витамин C укрепляет иммунитет повышает сопротивляемость организма к инфекциям, обладает противовирусной активностью.
В-третьих, витамин С участвует в синтезе коллагена, именно поэтому он является одним из любимых компонентов косметических лабораторий производящих средства для упругости кожи и борьбы с морщинами. Коллаген необходим не только для красоты кожи: уменьшения количества коллагеновых волокон в сосудистой стенке ведёт к повышенной проницаемости сосудов. Поэтому дополнительный прием витамина C необходимо не только часто болеющим людям, но и тем, у кого кровоточат дёсны и легко образуются синяки. Особенно важен регулярный прием витамина C тем, кто курит, так как одна выкуренная сигарета разрушает в организме около 25 мг витамина C.
Это также высокоэффективный антиоксидант, который может защитить клетки и молекулы организма от повреждения свободными радикалами, образующимися при нормальном метаболизме и воздействии факторов стресса окружающей среды.
Аскорбат кальция представляет собой особую форму витамина C , которая является биодоступной и некислотной ; кроме того, он усилен биофлавоноидами , которые работают синергически с витамином C.
