В этом рецепте вы узнаете как приготовить домашний батон, который будет похож на покупной. Приготовление батона не займет у вас много времени, а главное результат вас точно порадует.Приступаем к ингредиентам. Также переходите по ссылке и узнавайте, что можно приготовить из хлеба. На одну порцию вам потребуется: Этапы приготовления: 10. Выпекаем хлеб при 180* на средней полке 30 минут.Рекомендуется следить не по времени ,а по состоянию румяности, так как мощность духовки у всех разная. Хлеб получается мягким и не крошится. Обязательно попробуйте приготовить, вы точно не пожалеете. Кстати, переходите по ссылке и узнавайте что можно приготовить из хлеба. Обязательно пишите в комментариях понравился ли вам рецепт. Пишите , что бы вы хотели увидеть на моем канале.
В этом рецепте вы узнаете как приготовить домашний батон, который будет похож на покупной.
Приготовление батона не займет у вас много времени, а главное результат вас точно порадует.Приступаем к ингредиентам.
Также переходите по ссылке и узнавайте, что можно приготовить из хлеба.
На одну порцию вам потребуется:
- 210 мл воды
- 1ч.л сухих дрожжей
- 1ч.л сахара
- 1ч.л соли
- 2ст.л растительного масла+ для смазывания формы.
- 350г муки (это 2 стакана +2-3ст.л)
Этапы приготовления:
- К немного теплой воде( температура комфортная для пальца, если его вмакнуть) добавляем сахар и дрожжи.Перемешиваем, накрываем емкость полотенцем/крышкой и даем постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи подошли.
- Когда дрожжи готовы, просеиваем к ним один стакан муки и перемешиваем.Добавляем соль , а затем оставшуюся часть муки.
- Важно ! когда будете всыпать последний стакан муки ,нужно перед этим влить растительное масло и замешать тесто.Также не переборщите с мукой.
- Месить тесто следует в течение 5 минут.Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Смазываем форму маслом , выкладываем тесто и накрываем полотенцем, оставляя на 1-1.5 часа в теплом месте.
- Поднявшееся тесто слегка разминаем руками: сначала сворачиваем в колбаску , а потом в улитку (то есть сначала скатали в длинную палочку, а потом эту палочку скрутили).
- Затем вновь разминаем в небольшой прямоугольник и сворачиваем в колбаску, аккуратно защипываем все края, придавая тесту форму батона
- Смазываем большую форму растительным маслом и кладем наше тесто, оставляя его "отдыхать" еще на 40 минут.
- Когда батон постоял нужное время и увеличился в размере , делаем острые надрезы ножом и смазываем их молоком/сливочным маслом либо яйцом.
10. Выпекаем хлеб при 180* на средней полке 30 минут.Рекомендуется следить не по времени ,а по состоянию румяности, так как мощность духовки у всех разная.
Хлеб получается мягким и не крошится. Обязательно попробуйте приготовить, вы точно не пожалеете.
Кстати, переходите по ссылке и узнавайте что можно приготовить из хлеба.