С началом тёплых дней, в конце мая, на опушках и полях, появилась примула весенняя (первоцвет весенний), жёлтые цветочки которого вы наверняка видели не раз.
Растение это встречается практически по всей Европе, растёт и в Эстонии, и в России. Оно широко применяется в народной и научной медицине (в качестве БАД).
Названий у примулы очень много, это и Божьи ручки (лепестки цветов похожи на пальчики), и барашки (пушистые волнистые листочки напоминают спинки животных), и цветы Святого Петра, или золотые ключики (соцветия напоминают связки ключей).
По одной из легенд апостолу Петру, стоявшему на страже в Царствие Небесное, сказали, что кто-то собирается проникнуть в Рай без его ведома, он от неожиданности выронил из рук связку золотых ключей от Рая, которая упала на Землю, где сразу же вырос цветок, похожий на ключи. И хотя апостол Пётр послал за ключами ангела и тот их нашёл и забрал, на Земле остались цветы, которые открывают нам двери в лето…
В медицине используют все части растения как источник флавоноидов и дополнительный источник витамина С. Листья применяют в виде чая при авитаминозе, при подагре, болезнях почек и мочевого пузыря. Отвары и настойки из цветов используют при мигренях, невралгиях, бессоннице, простуде, подагре и против кашля. А отвар корней – отличное отхаркивающее и смягчающее средство. Также, примула – отличный ранний медонос. А её листья и стебли в свежем виде используются в салатах.
Мы нарвали немного цветов для заваривания душистого летнего чая. В него можно добавлять мяту, ромашку, землянику, лимон, чернику – любую ягоду, которая вам по душе. Такой чай намного полезнее магазинного. Приятного аппетита и будьте здоровы!
А какие летние чаи любите вы?
Другие рецепты кухонь мира:
Песочный пирог с ревенем - просто и вкусно
Жизнь в самоизоляции вскрыла таланты – готовим самый вкусный итальянский коктейль "Россини"
Готовим простейший завтрак по-эстонски из камы
Подписывайтесь на наш канал, будем путешествовать и изучать жизнь вместе!