Доброго времени суток всем читателям моего канала. Вот и лето пришло. А за окном барабанит дождь. И погода совсем уж не летняя. Не хватает тепла. Но это нам, а для роста грибов самая благоприятная погода.
В этом году май преподнес нам не мало сюрпризов и очень даже приятных. В начале месяца мы активно собирали сморчки. Уродилось их в этом сезоне много. Только собирай не ленись.
Если кто-то читал статью «Народные приметы о первых грибах», то помнит, что в ней я рассказывала о народных приметах, которые обещали нам богатый урожай сморчков. Примета полностью себя оправдала.
Но не только первыми весенними грибами порадовал нас май. В лесах массово появились грибы, которые принято называть «благородные». В первую очередь – это маслята.
Эти грибы я обычно называю универсальными. Хороши они и жареные и соленые и маринованные. Из них получается прекрасный суп. Маслята придают особый вкус салатам. Грибная икра, начинка для пирогов. Везде их можно использовать. Хотя, тоже самое можно сказать и про другие грибы.
Многие грибники на различных форумах выкладывали фотографии майских подберезовиков и белых грибов. Тут, к сожалению похвастаться нечем. За все это время, что бродили по лесу в поисках лесных трофеев мне попался лишь один белый гриб и один подберезовик.
Много в этом мае встретилось и трутовиков серно-желтых. Грибов, которые и вкусны и полезны для нашего организма.
Тут уж как пожелаешь – хочешь жарь, хочешь делай настойку и лечись.
Если же опять все судить по форумам и различным группам грибников, то в мае собирали еще шампиньоны и сыроежки. Но меня, пожалуй, больше всего удивили фотографии летних опят. А буквально на днях стали появляться статьи о том, что в некоторых регионах появились первые подосиновики.
Так это или нет – судить не берусь. По крайней мере этих грибов в мае я не встречала. Хотя и хотелось бы отыскать хотя бы парочку моих любимых «апельсинок под осинками». Но тут уж, как говориться, всему свое время.
И так должны благодарить природу за щедрый грибной май. Не часто такое происходит. По крайней мере маслят весной мне собирать еще никогда не доводилось.
А дождь все стучит по окнам. Это значит, что можно надеяться еще не на одну корзину грибов, но уже июньских...
Пишите ваши комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Грибной сезон только начался, мне будет еще о чем вам рассказать. Ведь впереди лето и осень, надеюсь тоже грибные.