61 подписчик

Хоть это и не совсем соус Болоньезе, но получается очень вкусно, а готовится супер быстро

1 июня 20201 июн 2020

1 мин

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень быстрого и такого же вкусного блюда – это макароны с соусом Болоньезе. Вообще, классический соус Болоньезе готовится с добавлением красного вина, но поскольку я вино обычно не добавляю, то можно сказать, что мой соус не совсем Болоньезе, но скажем так, очень похож 😊 В любом случае, как вы его не называйте, готовое блюдо получается пикантным и сытным. К тому же готовится, всего примерно 20-25 минут. Так что советую взять на вооружение этот простой рецепт, если времени стоять у плиты нет совсем или его, как всегда, катастрофически мало. Значит, нам потребуются следующие продукты: Как готовить: 1. Лук и помидоры мелко нарезать и обжарить в сливочном и растительном масле на сковородке с высокими бортами. Предварительно с томатов нужно снять кожицу. Сделать это легко, если залить помидоры кипятком (более подробно, как это делается, я писала в рецепте летнего супа ). 2. В дальнейшем нам нужны будут почти готовые макароны, поэтому как раз сейчас и

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень быстрого и такого же вкусного блюда – это макароны с соусом Болоньезе.

Вообще, классический соус Болоньезе готовится с добавлением красного вина, но поскольку я вино обычно не добавляю, то можно сказать, что мой соус не совсем Болоньезе, но скажем так, очень похож 😊

В любом случае, как вы его не называйте, готовое блюдо получается пикантным и сытным. К тому же готовится, всего примерно 20-25 минут. Так что советую взять на вооружение этот простой рецепт, если времени стоять у плиты нет совсем или его, как всегда, катастрофически мало.

Значит, нам потребуются следующие продукты:

Фарш мясной – 500 гр.
Свежие помидоры – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Макароны Barilla – 400 гр.
Соус Barilla (Pesto Rossi) – 190 грамм (1 банка)
Соль, приправы, зелень по вкусу
Сливочное и растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Лук и помидоры мелко нарезать и обжарить в сливочном и растительном масле на сковородке с высокими бортами. Предварительно с томатов нужно снять кожицу. Сделать это легко, если залить помидоры кипятком (более подробно, как это делается, я писала в рецепте летнего супа ).

2. В дальнейшем нам нужны будут почти готовые макароны, поэтому как раз сейчас их можно отварить. Я практически всегда выбираю именно макароны Barilla, так как эти макароны никогда не развариваются, и вообще, сами по себе вкусные. Варю я их не больше 10 минут или в подсоленной воде, или в не очень жирном бульоне.

2. Далее в обжарку к помидорам и луку мы добавляем соус Barilla Pesto Rossi (всю банку) и всё размешиваем. Тушим еще 5 минут.

Вообще, соус может быть любым (с базиликом, с чесноком и т.д.), главное, чтобы он был на томатной основе.

3. Теперь в сковородку нужно добавить фарш, специи и всё тщательно перемешать. Тушим приблизительно 10 минут.

4. Затем туда же добавляем макароны, которые у нас уже сварились, и всё так же перемешиваем лопаткой. Ещё в самом конце я добавляю немного зелени.

Это очень вкусно и аппетитно, стоит попробовать

Вот такое блюдо у нас получилось – вкусное, быстрое и довольно сытное, как раз самое то, что нужно на ужин 👌

В принципе, не обязательно добавлять макароны прямо в соус на сковородку. Можно в отдельную тарелку с макаронами порционно добавить соус, а можно сделать так, как я написала выше.

Всем приятного аппетита и лёгкой готовки! 😘