Никогда не выливайте жидкость от консервированных бобовых! На ее основе можно приготовить много всевозможных вкусностей! Как и обещала, выкладываю рецепт постного майонеза без всякого крахмала, как раз на основе жидкости из банки с зеленым горошком. Правильно такая жидкость называется аквафаба. К ней потребуется растительное масло, чуть чуть лимонного сока, чуть чуть уксуса. сахара и соли. А вкус получается такой, что хочется есть прямо ложкой еще и еще.
Не добавляйте больше никаких специй, этот рецепт идеален сам по себе. При этом готовится на удивление просто и быстро - снимала в реальном времени. В общем, творите, чувствуйте себя волшебниками и наслаждайтесь как процессом, так и результатом! И приятного аппетита!